La Bretagne soutient la mise en place d’une filière régionale durable de légumineuses
La région Bretagne vient d’accorder 493 000 euros de subvention au projet Leg’alim mené par Valorex Food, activité alimentation humaine de l’entreprise Valorex. Conduit sur trois ans et labellisé par les pôles de compétitivité Végépolys Valley et Valorial, ce projet vise à créer une filière régionale durable de légumineuses à graines (féverole, pois) à haute valeur ajoutée à destination des nouvelles tendances du marché de l’alimentation humaine. Se faisant en étroite collaboration avec Inrae, ce projet bénéficie d’un budget de 1 million d’euros.
