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Unilever vise des ventes annuelles d’un milliard d’euros pour ses aliments vegan

Unilever a annoncé hier viser de futures ventes annuelles d'un milliard d'euros pour ses aliments d'origine végétale, les consommateurs se détournant de plus en plus de la viande et des produits laitiers. Connu pour ses glaces Ben & Jerry's et ses soupes Knorr, Unilever prévoit d'étoffer sa gamme de produits végétaliens afin d'atteindre ce nouvel objectif d'ici cinq à sept ans, a fait savoir la compagnie dans un communiqué. Unilever a précisé que cet objectif représentait un chiffre d'affaires environ cinq fois supérieur à celui actuellement réalisé grâce à ses substituts de viande. Selon le groupe, le projet a pour but d'aider les consommateurs à adopter une alimentation plus saine et à réduire l'impact environnemental de la production alimentaire dans le monde.

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