McDonald’s se lance dans la « viande végétale »

Après avoir testé au Canada un burger avec un « steak végétal » de Beyond Meat, l’enseigne de restauration rapide McDonald’s prévoit d’afficher bientôt un burger McPlant, issu de sa propre ligne de produits sans viande, relaie 20 Minutes. La chaîne n’a pas précisé si elle renouvelait son partenariat avec la start-up américaine, indiquant qu’elle ferait appel à des fournisseurs tiers, comme pour le reste de ses produits, pour la fabrication de sa nouvelle référence qui sera disponible sur certains marchés dès l’année prochaine. Après l’alternative au steak haché, McPlant pourrait par la suite l’étendre à des similis de poulets, de bacon ou d’œufs. Avec cette opération, McDonald’s veut rattraper son retard sur son concurrent Burger King sur le sujet des alternatives végétales.