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Rebond de la production française
Huile d’olive : prix fermes à prévoir en 2022

Huile d’olive : prix fermes à prévoir en 2022
© Pixabay

En 2022, les prix de l’huile d’olive devraient afficher de nouvelles hausses, selon l’USDA, compte tenu de la demande croissante et des stocks qui ont atteint leur plus bas niveau. La production mondiale devrait atteindre un niveau record de 3,3 millions de tonnes, son plus haut depuis la campagne 2017-2018. En Europe en revanche, les prévisions de récoltes sont peu optimistes. En raison des fortes vagues de chaleur et de faibles précipitations pendant l’été, l’offre des principaux bassins de production (Espagne, Italie, Grèce) est attendue en forte baisse.

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