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Réussir Cotations
Cabillaud
Grossiste, dos
19,80 €/kg
=
Rungis, le 02/12 , FranceAgriMer - RNM
Vache
de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
7,50 €/kg carcasse
=
79 - Lezay, le 02/12 , FMBV
Échalote
Expédition, traditionnelle, Bretagne, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg
0,92 €/kg
=
Bassin Bretagne, le 02/12 , FranceAgriMer - RNM
Aubergine
Grossiste, Espagne, cat. I
3,00 €/kg
+0,50
Min de Lyon, le 02/12 , FranceAgriMer - RNM
Mérou
Grossiste, décapité, import
12,50 €/kg
=
Rungis, le 02/12 , FranceAgriMer - RNM
Matières premières
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Matières premières
du groupe d'information Réussir.
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Gazole non routier
1,21 €/litre
France, le 28/11, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,07
Œuf
11,45 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 25/11, brun, Production, cage, moins de 45 g , Kruisem
-0,05
Veau
320,00 - 340,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 25/11, d'engraissement, Marché en vif, Holstein, mâle, except. , Source locale
Noix
3,00 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 27/11, Expédition, Lara, sèche, Sud-Ouest, cat. I, +30 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
200,00 €/tonne
Marché français, le 26/11, éch. janv.-juin n+2, récolte 2026, Fob, Creil, Faro, 11,5% max, Port 500 t , La Dépêche - Le Petit Meunier
-2,00
Persil
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 02/12, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Cheddar
3 241,00 $/tonne
Etats-Unis, le 28/11, 40 pounds block , Clal
-5,15 %
Saumon
8,00 €/kg
Rungis, le 28/11, Grossiste, (entier), congelé, sauvage, vidé, 2-3 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
4 563,00
Marché mondial, le 01/12, , Lloyds' List
+82,00
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