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Cotations
Haricot vert
Grossiste, Coco plat, Maroc, cat. I
4,00 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 10/05
Poivron
Grossiste, vert, Espagne, carré, cat. I, gros
2,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
Tomate
Expédition, ronde, Sud-Est, grappe, extra
1,40 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 10/05
Bélier
Marché en vif
124,00 €/kg vif
43 - Saugues, le 10/05
Encornet
Grossiste, (entier), frais, petit, France
16,00 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Matières premières
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Œuf
10,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
=
Broutard
2,87 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 07/05, Marché en vif, Rouge des Prés, 250-300 kg, 6-12 mois, R
=
Poivron
2,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 07/05, Frontière, jaune, Espagne, carré, cat. I, 90-110 mm
-0,20
Féveroles
470,00 - 490,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, France, bio
Piment
1,10 €/kg
66 - Saint-Charles, le 07/05, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 078,00 €/tonne
Europe, le 08/05,
+31,00
Saumon
10,80 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 3-4 kg, Norvège
-0,20
Baltic Dry Index (BDI)
2 166,00
Marché mondial, le 09/05,
-37,00
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