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Cotations
Fraise
Grossiste, France, cat. I, barq. 500 g
8,00 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Patate douce
Grossiste, France, moyenne
2,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 28/03
Morue
Grossiste, (filet), salée-fraîche, 500-600 g, import
14,00 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Pomelo
Frontière, Star-Ruby, Espagne, cat. I
1,05 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 28/03
Crevette
Grossiste, rose, biologique, cuite, aquaculture, 40-50 pièces/kg, Madagascar
25,00 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Matières premières
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Description
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Dinde
3,40 €/kg
Rungis, le 22/03, Grossiste, (cuisse), 1 kg et plus, France, standard
=
Broutarde
3,58 €/kg vif
15 - Mauriac, le 25/03, Marché en vif, Limousine, 350-400 kg, 6-12 mois, U
=
Poivron
1,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 28/03, Frontière, vert, Maroc, long, cat. I, 40-60 mm
=
Tourteaux de soja
449,00 €/tonne
Marché français, le 27/03, Départ, usine Brest, 48%, farines, Brésil
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 28/03, Grossiste, import, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 039,00 €/tonne
Europe, le 27/03,
+2,00
Lieu
10,20 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, jaune, (entier), décapité, 2-3 kg, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 638,00
Marché mondial, le 27/03,
-326,00
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