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Cotations
Broutarde
Marché en vif, Croisée, 250-300 kg, 6-12 mois, U
3,45 €/kg vif
=
12 - Laissac, le 07/05
Broutard
Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, R
3,60 €/kg vif
=
12 - Laissac, le 07/05
Tomate
Grossiste, Cerise, France, extra, barq. 250 g
3,20 €/kg
=
Rungis, le 07/05
Carotte
Grossiste, Espagne, cat. I, sac 10 kg
1,10 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 07/05
Broutarde
Marché en vif, Limousine, 250-300 kg, 6-12 mois, U
3,50 €/kg vif
=
12 - Laissac, le 07/05
Marchés
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Poulet
3,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
=
Vache
5,50 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 06/05, de boucherie, Marché en vif, Rouge des Prés, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
=
Haricot vert
3,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 07/05, Grossiste, vert, Maroc, cat. I, fin
=
Sorgho
188,00 - 200,00 €/tonne
Turin, le 02/05, Franco, Turin, Italie, national
Persil
3,10 €/kg
Min de Lyon, le 07/05, Grossiste, frisé, Italie
=
Butter Index
5 843,00
Europe, le 02/05,
-19,00
Homard
35,00 €/kg
Rungis, le 07/05, Grossiste, vivant, 400-600 g, Europe du Nord
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
729,00
Marché mondial, le 03/05,
-3,00
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