Bovins maigres : la FCO inquiète toujours

Gros bovins : Les opérateurs dressent un bilan assez inquiet de la semaine, puisque l’élargissement de la zone règlementée pour la fièvre catarrhale a bousculé les engraisseurs des départements concernés. Les opérateurs les plus proches de la zone réglementée avouent leurs craintes d’une nouvelle extension qui les conduiraient à ne plus pouvoir expédier facilement leurs animaux. Dans ce contexte, ils ont tenté d’accélérer les envois cette semaine pour ne pas être dépourvu le cas échéant.
En zone réglementée, le commerce est plus régulier, que ce soit pour l’engraissement en France ou à l’export quand les accords bilatéraux le permettent. L’offre est modérée, ce qui permet aux tarifs des animaux de se maintenir dans l’ensemble.

Veaux : Les tarifs des petits veaux laitiers ont poursuivi leur progression cette semaine. Certes les besoins des engraisseurs sont encore limités puisque les mises en place correspondent aux sorties d’été, mais la baisse de l’offre a permis aux éleveurs de prendre l’avantage dans les négociations tarifaires. Une tendance qui pourrait être moins prononcée dans les jours qui viennent puisque les engraisseurs semblent réticents à voir les prix monter davantage.

Ovins : Les sorties de Lacaune ont été très abondantes ces derniers jours, alors que la demande demeure peu évolutive, les cours ont donc baissé pour ces animaux, entraînant d’ailleurs le reste de la gamme vers le bas. Peu d’amélioration attendue la semaine prochaine.