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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Marchés</strong> du groupe d'information Réussir.

Cotation du beurre au Chicago Mercantile Exchange
Prix du beurre : record battu aux États-Unis
Les prix du beurre s’envolent outre-Atlantique depuis la fin du mois d’août.
Volaille : un commerce extérieur déséquilibré 
La volaille UE est chère donc moins compétitive que sa concurrente américaine sur le marché mondial. 
Carcasses de porcs en abattoir. Viande porcine / carcasse porc
Les cours du porc chutent en Europe avec les fériés
En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.
camion collecte lait
Une collecte laitière européenne stable pendant 2 ans ?
Les prévisions de la Commission européenne sont à une très faible croissance de la collecte laitière…
oeuf dans une casserie
Les œufs manquent au conditionnement et à l’industrie
L’évolution des prix des œufs français, au 12 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Viande bio : les chiffres sur la baisse de consommation
Les abattages d’animaux de boucherie bio baissent en France, entre chute de la consommation et regain d’…
Une production d’œufs en hausse, mais toujours insuffisante
La production d’œufs progresse en France, mais pas autant que la demande. Dans cet article, retrouvez aussi l…
Porc : la demande chinoise n’a pas répondu aux attentes 
En Chine, la fête de la mi-automne n’a pas permis un rebond de la demande de porc.  
Poulet : les ménages achètent moins d’élaborés et de charcuterie  
La consommation d’élaborés et de charcuteries de poulet par les ménages diminuent, c’est une conséquence…
L’OP Acap et Lactalis signent leur accord-cadre pour le lait de chèvre livré à Riblaire
Chevre
Après deux ans de travaux, Lactalis et l’organisation des livreurs de lait de chèvre à la laiterie Lactalis…
Les porcs non castrés résistent mieux aux maladies.
Le Danemark n’est plus le deuxième exportateur de porc UE
Le Danemark perd d’importantes parts de marchés à l’export à cause de la baisse de sa production.  
industrie lait
Prix des produits laitiers : a-t-on touché le fond ?
Après la dégringolade du second semestre 2022, les prix des produits laitiers se sont longtemps cherchés.…
Le cours du porc Français sous les 2 €/kg
Le porc Français s’échange à moins de 2€/kg.  
Pintade : et si le manque de disponibilité expliquait la déconsommation ?  
Les disponibilités en pintade s’érodent en magasin principal débouché de la filière.  
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaires mondiaux : relative stabilité en septembre   
L’indice FAO des prix des produits alimentaires est quasiment inchangé sur un mois.   
Œufs : peu d’offre, forte demande
L’évolution des prix des œufs français, au vendredi 6 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie…
Le couvoir de Saint-Marcellin conforte la filière poulet du Sud-Est
Volailles
Repris en mai 2018 par BD France, le couvoir isérois de Saint-Marcellin livre 520 000 poussins par…
Volaille : un marché en croissance fin 2023  
Le marché mondial de la volaille se relève progressivement après l’épisode de flambée des coûts de production…
oeuf dans une casserie
Œufs : Les disponibilités restent insuffisantes
L’évolution des prix des œufs français, au 5 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
rayon porc
Le porc résiste à l’inflation mais les ménages les plus modestes déconsomment 
Les prix du porc et des charcuteries augmentent moins comparé aux autres produits carnés sur deux ans mais…
Lait bio : les cantines jouent-elles leur rôle ?
Alors que la filière laitière bio est en crise, les achats de produits laitiers bio par la restauration…
En 2023, la croissance des ventes en volume d’œufs plein-air a été impressionnante.
2024, l’année du bien-être animal ?
À l’heure des pronostics sur les tendances consommation de 2024 ; c’est le bien-être animal qui est…
Un marché de l’œuf toujours fluide
L’évolution des prix des œufs français, au 3 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Cliente en grande distribution achetant un r
Pourquoi les Français consomment moins de porc
La consommation de porc baisse en France.
De la dinde ukrainienne en rayon  
Alors que les exportations ukrainiennes d’œuf et poulet sont accusées de déséquilibrer le marché de l'Union…
jeunes bovins en stabulation
Qu’est-ce qui tire les prix des jeunes bovins ?
Les prix des jeunes bovins ont commencé à monter tôt dans la saison sur le marché français, un indice d’un…
10,6 millions de porcs abattus en moins dans l’UE 
Les abattages de porcs sont en chute libre dans l’Union européenne. 
Produits laitiers : la France risque-t-elle de perdre sa souveraineté ?
Produits laitiers : la France risque-t-elle de perdre sa souveraineté ?
Les importations françaises de produits laitiers ont battu des records cet été. Le Cniel publie une note de…
Prix de l'aliment volaille : des baisses et quelques hausses en septembre
Les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi pour…
oeufs durs
229 œufs par Français en 2023, un record
L’évolution des prix des œufs français, au 29 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
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