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Céréales
Hausse générale des prix des grains, essentiellement portée par le maïs !

Le marché craint les effets du déficit hydrique sur les cultures de maïs au Brésil, alors que la demande internationale, notamment chinoise, est attendue comme toujours aussi dynamique.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 4 au 11 mai. Les cours du blé tendre sur Euronext et le marché physique français ont grimpé d’une semaine à l’autre, suivant la tendance haussière imprimée par le maïs à Chicago notamment, qui a atteint le 7 mai son plus haut niveau depuis huit ans en spot ! Le marché a les yeux rivés sur le Brésil, dont les cultures de la safrinha de maïs (deuxième récolte de maïs) souffrent du sec. Or, bon nombre d’analystes estiment que l’on ne pourra pas se permettre un gros accident climatique cette année, au vu des faibles stocks et de la forte demande internationale, notamment chinoise. Le rapport de l’USDA du 12 mai sera à suivre avec attention. Les fondamentaux propres au marché du blé tendre ne sont pas aussi tendus, mais si le maïs venait à manquer, la nutrition animale se reporterait en partie sur le blé tendre…

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