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Le marché des produits laitiers frais a retrouvé le chemin de la croissance en 2020

Après plusieurs années de léger repli, le marché des produits laitiers frais a repris des couleurs en 2020 en grande distribution, circuit favorisé par la crise sanitaire.

La vente des produits laitiers frais a persisté en GMS en 2020
© J. C. Gutner

Après plusieurs années de léger repli, le marché des produits laitiers frais en GMS a progressé de 3,6% en volume en 2020 indique Syndifrais, l’organisation professionnelle des fabricants de produits laitiers frais, dans un communiqué de presse du 12 mai.

A lire aussi : Produits laitiers fermiers : « Nos clients veulent du goût et de la qualité »

Les ventes de laits fermentés ont progressé de 3,6%, portée par une croissance de 4,4% des yaourts standards, qu’ils soient aux fruits, nature ou aromatisés. Les yaourts allégés ont progressé légèrement de 2%, poussés par les yaourts hyperprotéinés (+78,7%).

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