Les volumes de viandes et volaille consommés en restauration hors domicile sont restés stables en 2023 et…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Marché et prix des œufs au 11 mars.
L’USDA fait le point sur l’impact de la guerre entre l’Ukraine et la Russie sur les marchés internationaux…
C’est surtout sur le marché des céréales et oléagineux bios que la guerre en Ukraine entraîne des…
Point sur le marché de l'œuf au 10 mars, dans un contexte de grippe aviaire en Vendée et de flambée des coûts…
Une étude de Kantar détaille comment les Français envisagent de maîtriser leur budget alimentation dans un…
Dans la foulée du Brexit, le Royaume-Uni a négocié un accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande pour…
Le sourcing d’ingrédients à partir d’algues offre une panoplie de goûts et de textures innovantes, et ce, d…
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes…
En fromage, les disponibilités sont limitées chez les principaux producteurs et la demande mondiale est bonne…
Alors que les prix alimentaires étaient déjà élevés, la guerre que mène la Russie en Ukraine fait planer le…
Les achats chinois de viande bovine devraient continuer de progresser, mais moins que les années précédentes.…
Le marché des œufs du mardi 8 mars.
Les exportations de viande bovine du Brésil et de l’Argentine ont reculé en 2021, notamment à cause des…
Entre les lois Egalim et Climat & Résilience, la montée en gamme s’impose en restauration collective,…
Les prix de ce matériau très utilisé dans l’agroalimentaire (capsules de café, canettes, conserves) explosent…
Plus les villes sont petites, plus les ventes des grandes surfaces alimentaires affichent une croissance…
Cette année, l'offre de porcs devrait se réduire en France, comme dans plusieurs autres pays européens.
Cotation poule de reproduction du 7/02/2022 au 04/03/2022
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO poursuit sa hausse en février, pour s’afficher à des records,…
Le marché de la poule pondeuse du 21/02/2021 au 04/03/2022, des tensions à prévoir sur l'offre, avec la…
Les deux principales AOP italiennes représentent plus des deux tiers des 4 milliards d’euros générés par les…
Le consortium de la célèbre AOP italienne a communiqué des chiffres en forte hausse pour les ventes en valeur…
La Depeche
Dans un point presse sur la stratégie d’InVivo autour de la décarbonation, Thierry Blandinières, directeur…
Le marché des cuirs et peaux s’est repris en 2021 après la crise de 2020, mais la valorisation de ces…
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