Flambée des coûts de production
Volaille : les prix de l’aliment ont bondi de plus de 40 % sur un an
Flambée des coûts de production
L’Itavi a publié ses indices du coût mensuel des matières premières entrant dans l’aliment des volailles de mai. Ces indices sont utilisés dans le cadre des contrats Egalim 2. De nouvelles hausses sont enregistrées en toutes catégories.
Plus de 47 % de hausse entre mai 2021 et mai 2022, c’est l’indice de l’aliment pour le canard qui a le plus progressé en un an. Ce sont surtout le blé, le maïs et le tourteau de tournesol qui ont le plus flambé sur cette période (+68,2 %, +52,3 % et +51,1 % respectivement, lissés sur trois mois, selon l’Itavi).
