Dans les grands bassins laitiers, les industriels continueront de privilégier les fabrications de fromages en…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Les producteurs de pommes de terre du Nord-ouest européen prévoit une importante baisse de production sans…
L’offre en canard à rôtir était toujours baissière en juillet, sur un an. Le manque de disponibilité, causé…
La consommation hors domicile de snacks et boissons non alcoolisées n’a pas retrouve son niveau d’avant la…
Le dernier recensement néo-zélandais indique que le cheptel ovin y est stable, mais les abattages ont reculé…
La consommation de viande bovine en Chine devrait reculer l’année prochaine, sous l’effet du contexte…
Dans l’Union européenne et aux États-Unis, les exportations de viande de porc se sont nettement raffermies au…
Les prix des œufs s'approchent de leurs records de 2012 et les opérateurs peinent à satisfaire toutes…
La filière œuf ukrainienne est très touchée par la guerre, plus que la volaille de chair. Le groupe Ovostar…
La Depeche
Le groupe Avril espère accélérer son développement et "devenir le leader des solutions végétales". Les fonds…
Les vagues de canicule ont engendré d’importants sinistres cet été au sein de la filière volaille. Toutefois…
Marché et prix des œufs au 8 septembre
Les prix des pièces de viande de porc ont augmenté cet été. Ces hausses ont eu des répercussions sur les prix…
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que le marché mondial des produits laitiers est en haut de son…
La demande en fruits de mer était atone sur le marché européen cet été avec l’inflation.
Fruits et Légumes
Qualité des fruits, consommation et prix ont été au rendez-vous de la campagne 2022 de pêches et nectarines…
La Depeche
Le Président russe, Vladimir Poutine a laissé entendre le 7 septembre que les conditions des accords du 24…
Au premier semestre 2022, la production allemande de viande a reculé de 8 % par rapport à 2021, en cause…
Les prix des gros bovins restent fermes alors que les abattages sont ralentis par manque d’offre…
La consommation globale de viande de volaille a progressé au cours des cinq premiers mois de l’année 2022.…
Le chiffre d’affaires de la restauration hors foyer à retrouvé son niveau d’avant la crise Covid, mais cette…
Grandes Cultures
La culture de maïs n’échappe aux conséquences de la sécheresse : la récolte 2022 s’annonce comme la pire…
La viande de porc biologique continue de manquer de débouchés. La production est en net recul.
Marché et prix des oeufs au 6 septembre
L’inflation et la flambée des prix de l’énergie commence a peser sur la consommation des ménages, qui…
En blé et en colza, les prévisions sont optimistes. À l’inverse, le tournesol et le maïs ont souffert de la…
La consommation de volaille a progressé en Chine. Pour répondre à la demande nationale, le pays est…
Les prix du cabillaud, de la morue, du thon restent très élevés, entre baisse de l’offre et hausse des coûts…
Les abattages français de gros bovins de juillet 2022 étaient inférieurs à ceux juillet 2021 selon Agreste,…
Volailles
En France, comme en Europe, le nombre de foyers d’influenza H5N1 hautement pathogène va…
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