Après plusieurs années plombées par l'inflation des matières premières, le secteur halal affiche de nouveau…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Les ménages allemands ont exprimé leur volonté de consommer plus de viande locale. Pour autant cette envie n’…
Mortalité importante des brebis comme des agneaux, vaccination complexe, la FCO (fièvre catarrhale ovine)…
Alors que l’Union européenne a dans son viseur les véhicules électriques chinois, à chaque nouvelle avancée…
Bovins Viande
L’État apporte son soutien aux usines d'équarrissage ayant connu de fortes perturbations, afin de les…
La cotation du porc continue sa tendance baissière sur le Marché du porc français.
Bovins Viande
Le retour à la normal pourrait prendre plusieurs semaines. La collecte des cadavres d’animaux est perturbée…
Pourquoi certains Français disent consommer moins de viande ? Si l’argument de la santé reste en tête,…
Les abattages ont progressé dans quelques grands pays producteurs de viande de porc. Ce n'est pas le cas en…
Au premier semestre 2024, les prix des gros bovins britanniques ont montré une certaine stabilité à des…
L'abattoir du Trégor a vu son fonctionnement en circuit court perturbé ces derniers jours en raison de…
La cotation du porc établi sur le Marché du porc français s’enregistre sous les 2 €/kg.
Le marché du porc est maussade en Europe, encore plus avec l’arrivée du jeudi de l’Assomption.
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Si la France était la seule à voir sa référence baisser cette semaine, en parallèle le marché européen du…
Le prix de l’agneau baisse en France depuis la fin avril où il avait culminé pour le Ramadan. La tendance est…
Pas de changement cette semaine en France sur un marché du porc qui reste assez calme. La cotation allemande…
Les exportations françaises de viande bovine progressent sur le début 2024, malgré le tassement de l’Italie,…
L’Espagne est un grand exportateur de porc à travers le monde. A travers, les années le pays a développé ses…
La crise du bio perdure en France en 2023, notamment dans les productions animales. A l’amont, cheptels,…
La restructuration des abattoirs a continué au fil du premier semestre, et le maillon suivant, ateliers de…
Alors que les prix des produits animaux ont nettement progressé en 2022, l’Observatoire de la formation des…
Le ministère de l’Agriculture turc veut relancer l’élevage bovin, avec des accents mis sur la génétique et la…
La Chine enquête au Danemark, en Espagne et aux Pays-Bas pour son enquête anti-dumping sur le porc lancée en…
Alors que la Cooperl a baissé sa cotation en début de semaine, le prix du porc à Plérin a résisté cette…
La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de…
Encore plus que l’année précédente, la saison commence mal pour le barbecue en raison des mauvaises…
Cette année, l’USDA table sur une nouvelle baisse des importations chinoises de viande de porc, ce qui les…
Bien qu’ils soient en baisse saisonnière, les cours des jeunes bovins viande R entrée abattoir dépassent…
La peste porcine africaine gagne du terrain en Allemagne
Le prix du porc évolue à la hausse en France et en Espagne. Il stagne en Allemagne et baisse aux États-Unis.…
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