Une start-up qui réinvente le steak haché, c’est la promesse de Féroce qui propose un steak de viande de bœuf…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Le tribunal de commerce de Bordeaux a permis à l’abattoir de Bazas de continuer son activité, il devra…
La filière veau a connu des années difficiles avec une production en chute libre. Mais Gilles Gauthier,…
Bovins Viande
Clauses miroir, transition écologique… à l’approche des élections européennes, la Fédération nationale bovine…
Danish Crown a annoncé la fermeture de l’abattoir de porcs de Ringsted au Danemark.
Les exportations de viande bovine de la France ont progressé en tout début d’année, tirées notamment par des…
Les importations de porc par la Chine sont revues à la baisse en 2024 alors que le pays est confronté à une…
Bovins Viande
Plus d’un an après la liquidation du Bœuf Ethique, premier outil d’abattage mobile en France, son matériel a…
Offre modérée, demande calme, le marché du porc est à l’équilibre en France comme dans le reste de l’Europe.
Les exportations de porc espagnol continuent de chuter à destination de la Chine début 2024. Le pays se rabat…
Bovins Viande
Le ministère de l'Agriculture recense 4 224 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE), au 11 avril…
Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.
Les premiers volumes de sous-produits de porc russe sont en route vers la Chine
Le Conseil d’état suspend le décret interdisant aux produits végétaux d’utiliser des dénominations de…
Bovins Viande
Une étude menée par le dispositif de surveillance de la mortalité bovine chiffre la surmortalité des bovins…
Les prix des bovins bio ont progressé au premier trimestre, bonne nouvelle pour une filière en difficulté.
Les abattages de porcs dans la zone Uniporc sont en baisse au premier trimestre 2024 en comparaison aux…
Un rapport du gouvernement évalue la souveraineté alimentaire de la France et dévoile des zones de fragilité…
L'activité n’a pas affiché d’impulsion particulière sur les principales places du marché du porc européen.…
Alors que les analystes s’attendaient à un retrait de l’Argentine du marché mondial de la viande bovine en…
Si l’offre est toujours réduite, la demande l’est autant, d’autant plus sur cette semaine de 4 jours. Les…
Bovins Viande
Après une édition 2023 en demi-teinte, les organisateurs des traditionnels concours de Pâques tirent un bilan…
Le cheptel de porc s’est stabilisé dans l’Union européenne en 2023.
Le marché du porc européen manque de tonicité à l’approche de Pâques.
Les prix de l’agneau français battent des records à l’approche de Pâques. L’offre est très mesurée, et…
Si les prix des gros bovins restent élevés, ils ne sont pourtant toujours pas rémunérateurs pour les éleveurs…
Le prix du porc s’est stabilisé sur le marché du porc breton à 2,03€/kg.
La conjoncture économique donne un coup d’arrêt à la croissance de la consommation chinoise de viande bovine…
Les importations françaises de porc ont légèrement reculé en 2023 sur un an. Cette baisse concerne tous les…
Dans plusieurs pays d’Asie la réglementation à l’export évolue, souvent en faveur des entreprises…
En Occitanie, l’abattoir de Saint-Affrique a perdu son agrément sanitaire, tandis que celui d’Alès a gagné…
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