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[Infographie] Recul de 3 % du chiffre d’affaires en criée

Sur les huit premiers mois de l’année, les ventes en halles à marée ont reculé tant en volume (-1,1 %) qu’en valeur (-1,9 %), ce qui s’est traduit par un recul de 3 % du chiffre d’affaires, selon FranceAgriMer. La façade Atlantique (-7,7 %) et la Bretagne (-7,4 %) sont les plus affectées par la baisse des volumes, suivies par la façade Nord (-4,4 %) et la Méditerranée (-4 %). La Manche se distingue avec des volumes en hausse de 12,2 %. La baisse des volumes est la plus sensible dans les poissons blancs (-10,4 %), les poissons fins (-8,3 %) et les céphalopodes (-7,5 %). Les petits pélagiques reculent de 4,6 %, tandis que les volumes des autres espèces grimpent de 12 %.

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