La production de lait devrait croître chez les cinq principaux exportateurs de produits laitiers dans leur…
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Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
La production laitière irlandaise vient d’interrompre une décennie de croissance.
La collecte laitière allemande reste sous son niveau de l’an dernier. Les prix payés aux producteurs restent…
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de février 2024. Il recule sur un mois en raison d’…
Après avoir reculé en 2023, la collecte de lait de vache conventionnel en France pourrait se reprendre en…
La collecte de lait de vache a reculé en France en 2023, tout comme les fabrications de produits laitiers.
La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et…
La filière laitière française descend à la troisième place en termes de compétitivité parmi les grands…
Lors d’une conférence de presse la FNPL, syndicat des producteurs de lait, est revenu sur les négociations…
Énergie, eau et embauches sont trois priorités pour 2024 à l’usine Bel de Sablé sur Sarthe (72). Le site, qui…
Le nombre d’exploitations agricoles détenant des bovins recule en Allemagne en 2023, comme le cheptel total.…
A quelques jours de la fin des négociations commerciales, les producteurs de lait appellent à la prise en…
Alors que la croissance économique en Chine est bien plus basse que ces dernières années, les importations de…
Déjà en baisse, la collecte de lait bio devrait reculer davantage les prochains mois, dans un marché ralenti…
La décapitalisation risque de s’accélérer dans les cheptels bovins laitiers et allaitants au cours de la…
La collecte laitière dans les principaux bassins de production a reculé au mois de septembre.
Les prix du fromage industriel sur le marché mondial sont sous pression, avec notamment de fortes…
Le géant du lait végétal annonce mettre en pause ses projets de nouvelles usines.
Pour ses fromageries françaises, le groupe Bel a conclu avec l’APBO un prix 2024 inférieur à 2023, deux fois…
En lait de brebis, la durée minimale du contrat est passée de 3 à 5 ans. Une demande de la filière.
Alors que la consommation de produits laitiers bio a plongé de nouveau cette année, les opérateurs de la…
Yoplait en brique est l’innovation de rupture de la marque qui s’attaque au yaourt blanc. La création de ce…
L’indice de durabilité des multinationales de la viande, des produits laitiers et des produits de la mer s’…
La Commission européenne publie les statistiques de collecte de lait de vache par pays, certains affichent de…
La tempête Ciaran qui a balayé la Bretagne la semaine dernière a eu des conséquences sur la collecte et la…
La collecte de lait en Allemagne est passée sous son niveau d’un mois plus tôt en octobre, pour la première…
Le laitier normand subit beaucoup de retard sur l’ouverture de sa tour de séchage pour des poudres de lait…
Ce dossier, portant sur les difficultés des fromages et de l’ultra-frais de chèvre et de brebis est paru dans…
Alors que les abattages restent en berne, l’Idele évoque des signes de ralentissement de la décapitalisation…
En 2023, 750 exploitations produisent du lait bio de brebis et 1 200 exploitations du lait bio de chèvre…
En lait de chèvre comme de brebis, l'incidence de la crise apparaît, tant dans la production, dont les…
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