Collecte laitière en Europe : qui progresse, qui recule ?
La Commission européenne publie les statistiques de collecte de lait de vache par pays, certains affichent de belles dynamiques tandis que d’autres reculent.
La Commission européenne publie les statistiques de collecte de lait de vache par pays, certains affichent de belles dynamiques tandis que d’autres reculent.
La carte de la collecte de lait de vache en Union européenne sur les 8 premiers mois de 2023 est assez tranchée. Du vert à l’Est, du rouge au Sud et à l’ouest. C’est en Bulgarie (+6,4 %), en Roumanie (+8 %) et en Estonie (+7 %) que les progressions sont les plus fortes. On relève aussi les hausses de 3,5 % en Belgique, de 2,6 % aux Pays-Bas, de 2,3 % en Allemagne et 2 % en Pologne.
Lire aussi : Lait : premier recul en un an de la collecte allemande
Baisse de la collecte en Méditerranée
En France, la collecte recule de 2,2 % sur la période, c’est pire qu’en Italie (-1,1 %), en Espagne (-0,2 %) et en Grèce (-0,8 %) malgré la sécheresse qu’ont enregistré ces pays. L’Irlande est aussi en baisse (-0,9 %) mais c’est en Hongrie (-4,3 %) et Croatie (-6,5 %) que les replis étaient les plus prononcés. A noter l’exception au Portugal avec une dynamique à +1,7 %.
En cumul sur les huit premiers mois de l’année, les volumes de lait de vache collectés dans l’Union européenne progressaient de 0,7 % par rapport à la même période de 2022.
