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Cotations
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O
110,00 €/tête
=
12 - Laissac, le 30/04
Langoustine
Grossiste, fraîche, rangée, 30-40 pièces/kg, import
13,00 €/kg
=
Rungis, le 30/04
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 46-49 mm
6,20 €/kg
-0,30
Min de Nantes, le 30/04
Broutard
Marché en vif, Limousin, 300-350 kg, 6-12 mois, U
3,85 €/kg vif
=
12 - Laissac, le 30/04
Chou
Grossiste, rouge, France, cat. I
1,40 €/kg
+0,20
Rungis, le 30/04
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 26/04, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Veau
350,00 €/tête
43 - Saugues, le 29/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, R
-15,00
Courgette
1,40 €/kg
Min de Lyon, le 30/04, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau
=
Tourteaux de tournesol
297,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, Départ, Lezoux, 35%
Piment
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 30/04, Grossiste, vert, Maroc
+0,10
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 563,00 €/tonne
Europe, le 24/04,
-36,00
Coquille-St-Jacques
28,50 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, décortiquée, blanche, fraîche, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 492,00
Marché mondial, le 29/04,
-3,00
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