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Cotations
Échalion
Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg
1,90 €/kg
=
Min de Marseille, le 21/05
Pêche
Frontière, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, A
2,00 €/kg
-0,90
66 - Saint-Charles, le 21/05
Ananas
Grossiste, Pain de sucre, Afrique, avion
3,30 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 21/05
Haricot vert
Grossiste, vert, Kenya, extra, très fin
9,00 €/kg
=
Rungis, le 21/05
Banane
Grossiste, Frécinette, Amérique du Sud, cat. I, avion
8,00 €/kg
=
Rungis, le 21/05
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Œuf
21,78 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, blanc, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g)
+0,03
Broutard
3,93 €/kg vif
15 - Mauriac, le 20/05, Marché en vif, Limousin, 250-300 kg, 6-12 mois, U
-0,02
Poivron
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 21/05, Grossiste, jaune, Belgique, carré, cat. I, gros
=
Blé tendre
243,52 CA$/tonne
Alberta (Canada), le 17/05, Rendu, Central, fourrager
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 21/05, Grossiste, import, botte
=
Caséine
7 826,50 $/tonne
Etats-Unis, le 17/05, présure
-1,39 %
Saumon
13,00 €/kg
Rungis, le 18/05, Grossiste, label rouge, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 708,00
Marché mondial, le 20/05,
+33,00
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