Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Groupe Bertrand s’empare de plus de 5% du capital d’Elior
Charal lance un steak haché cuit pour burger
20 % de bio en restauration collective, c’est possible
La loi Alimentation fixe à 20 % l’objectif minimum d’incorporation de produits bios en restauration…
Fléac labellisé Ecocert en cuisine niveau 2
Les Hauts-de-France s’invitent en cuisine
La restauration concédée face à la montée en gamme
Les sociétés de restauration collective sont appelées comme la restauration autogérée à offrir plus de…
Circuits courts et bio alimentent la cuisine centrale de Nîmes
Quels poissons sont consommés en RHF
L’Inra s’est mis à la table des enfants
Le réseau Promocash s’engage aux côtés de Framheim
Un projet à Paris La Défense de lutte contre le gaspillage
Sodexo acquiert Alliance in Partnership
Compass group France remet ses toques d’or 2018
Amand Traiteur présente sa saison printemps-été
Amand Traiteur présente sa saison printemps-été
Elior inaugure sa première Pépinière du goût
Mouans-Sartoux labellisé Territoire de commerce équitable
Mon restau responsable : l’Assemblée nationale donne l’exemple
Pommes : la plus petite récolte en Paca depuis 18 ans
Outil interactif sur les valeurs nutritionnelles
La « cuisine alternative » au menu de la cantine de Nantes
Le bénéfice net d'Elior divisé par trois
Le bénéfice net d'Elior divisé par trois
La Ville d’Orléans s’engage en faveur d’un approvisionnement local
LDC met le poulet en habits de fête
Agrilocal a remis ses premiers trophées à sept fournisseurs
Produits locaux : les marchés de gros s’engagent
Rhône-Alpes Auvergne : le lait de chèvre en baisse
La Toque Verte décernée au chef de cuisine d’un collège à Auneuil
Newrest progresse de 11% en restauration collective
Le code de la commande publique adopté
La cité administrative de Bordeaux s’engage pour du bio local
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,09 €/litre
France, le 19/12, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,05
Poulet
3,70 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
5,20 €/kg vif
12 - Laissac, le 23/12, Marché en vif, Aubrac, 350-400 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Fruit de la passion
10,50 €/kg
Rungis, le 23/12, Grossiste, violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
174,00 €/tonne
Marché français, le 17/12, éch. janv.-mars, récolte 2025, Départ, Seine-et-Marne, BPMF, 76 kg/hl, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
-4,50
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 23/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
4 012,50 $/tonne
Etats-Unis, le 19/12, 26 % mg , Clal
+0,55 %
Bar
17,00 €/kg
Rungis, le 23/12, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 800-1000 g, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 282,00
Marché mondial, le 22/12, , Lloyds' List
-41,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre