Chiffre d’affaires annuel
Newrest progresse de 11% en restauration collective
Le spécialiste de la restauration hors foyer Newrest a réalisé un chiffre d’affaires consolidé de 1,382 milliard d’euros sur 2018, en croissance annuelle de 8,5% selon son bilan annuel présenté le 21 novembre. Tous les segments d’activité du groupe ont connu un taux de croissance « satisfaisant » notamment l’activité de restauration collective en France avec une croissance de 11%, certes moindre que son activité de catering aérien (y compris duty free à bord) de 16%. Newrest indique avoir connu « de nombreux succès commerciaux en restauration collective en France notamment avec de nouveaux contrats signés avec un leader de l’hospitalisation privée, de grands groupes d’enseignement privé catholiques, ou encore avec le centre d’entrainement du Paris Saint-Germain », souligne le groupe dans un communiqué. Enfin, Newrest s’est renforcé en Colombie avec l’acquisition de la société ServiHoteles active dans la restauration collective et la gestion de bases-vie. L’activité restauration collective & gestion de bases vie représente ainsi aujourd’hui 33% du chiffre d’affaires du groupe contre 30% en 2016. La part du catering, elle, est passée de 38% à 42% entre 2017 et 2018, avec le lancement de nouvelles unités, principalement aux Etats-Unis et au Royaume-Uni. Sur la restauration ferroviaire (21% de son CA), Newrest a étendu ses activités avec le gain des marchés du train à grande vitesse au Maroc et en Arabie saoudite.
