Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
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Les cantines de Toulouse passent aux barquettes végétales
Expérimentation de l’affichage : le décret publié
Le groupe Restalliance renforce son Institut Nutrition
« La cantine à 1 € » : l’AMF critique la méthode
Bel lance un Cousteron bio
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Les maternelles de Haute-Savoie privées de reblochon
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Andera Partners, Unigrains et Bpifrance investissent dans Tournus
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Le restaurant du cercle mess de Brive récompensé
Création d’une régie de maraîchage bio à Vannes
Kolectou, primé au salon Restau’Co
Le gouvernement lance « la cantine à 1 euro »
Sodexo acquiert The Good Care Group
« Nouvelles recommandations sur les protéines végétales »
Les protéines végétales prennent une réelle place dans les menus de la restauration collective, mouvement…
La ville de Poitiers labellisée Territoire bio engagé
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La cuisine centrale du Mans fait don de ses surplus
Un self agrandi au collège de Vertou
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Le code de la commande publique est arrivé
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Ehpad de Lherm : ouverture d’une enquête suite aux 5 décès
Mon Restau responsable : le Crous de Strasbourg s’engage
Andros restauration diversifie ses boissons rafraîchissantes
Soupçon d’intoxication alimentaire dans un Ehpad : 5 morts
Toutes vos cotations
Canard
6,80 €/kg
Rungis, le 01/08, Grossiste, de Barbarie, (entier), 3 kg et plus, effilé, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
4,85 €/kg vif
79 - Parthenay, le 29/07, Marché en vif, Limousine, 250-300 kg, 6-12 mois, R , FMBV
-0,25
Endive
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 31/07, Grossiste, Belgique, cat. I, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Blé dur
264,00 - 269,00 €/tonne
Bologne, le 31/07, Franco, Bologne, 78 kg/hl, 11%, Nord-Italie, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,01 €/botte
Min de Strasbourg, le 28/07, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 380,00 €/tonne
Allemagne, le 30/07, 0 % mg, consommation humaine , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+1,28 %
Huître
55,00 €/50 pièces
Rungis, le 30/07, Grossiste, Creuse fine, calibre G2, bourriche de 6 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 003,00
Marché mondial, le 31/07, , Lloyds' List
+8,00

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