Ehpad de Lherm : l’intoxication alimentaire confirmée
L'enquête sur la mort de cinq résidents de la maison de retraite à Lherm, près de Toulouse, a confirmé une intoxication alimentaire, a annoncé jeudi le procureur de Toulouse, Dominique Alzéari. Mais il n'y a pas de précision dans l'immédiat sur les bactéries incriminées. Il a annoncé qu'une information judiciaire allait être prochainement ouverte mais qu'il était « trop tôt pour rechercher des responsabilités individuelles ». Les repas à l'origine du drame ne sont « pas forcément les repas du soir », a précisé le procureur, alors que l'alerte avait été donnée en soirée après les dîners. « Pour quatre des cinq personnes décédées c'était des repas lissés ou mixés », a-t-il précisé. Dans cet établissement, « les repas sont préparés sur place à partir d'ingrédients livrés par la Sodexo », a par ailleurs relevé le procureur.
