Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Charles & Alice étend sa gamme en restauration
DomusVi met en avant ses achats en local
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Mouans-Sartoux partage son expérience avec des partenaires européens
Le palmarès du concours Gargantua 2019
Les cuisines centrales fourniront 650 millions de repas en 2020
Label Ecocert en cuisine : plus de 1300 restaurants engagés
Charal met le bœuf en bâtonnets
28 Ehpad du groupe Korian labellisés Gault&Millau
Encore peu de poisson frais au menu des collectivités
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Interbev conseille la restauration collective
Villepreux, ville sans perturbateurs endocriniens
Elior voit son chiffre d’affaires progresser de 3,5% au 1er trimestre
La commune de Montamisé labellisée Territoire Bio Engagé
Lancement du projet Maison gourmande et responsable
La ville de Menton passe de 5 à 4 composantes par repas
Sojasun revoit et diversifie ses steaks végétaux
Sept communes du Var passent à la fibre végétale naturelle
3e levée en fonds en vue pour Meal Canteen
Projet de création d’une légumerie bio sur l’Ecopôle de Sénart
Baisse des fabrications de produits laitiers
La cuisine centrale Bordeaux-Mérignac vise le zéro plastique en 2020
Du bœuf local à l’honneur dans les écoles de Trappes
Chef de projet alimentation durable : rentrée de la 2e promotion
Le Crous de Grenoble adhère au Lundi vert
Max bio de Lactel lancé au Sirha
Max bio de Lactel lancé au Sirha
Comment maîtriser les coûts de l’achat local
Les secondes rencontres du Réseau local de Loire-Atlantique ont montré comment réduire les risques financiers…
Solide premier trimestre en Europe pour Sodexo
Les grossistes veulent déployer le logo Fruits et légumes de France
Des galettes des rois pour tous les goûts
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,89 €/litre
France, le 14/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,11
Œuf
11,85 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 13/08, blanc, Expédition, au sol, M (53-63 g) , MEG
+0,05
Chèvre
32,00 €/tête
58 - Moulins-Engilbert, le 17/08, Marché en vif, prem. qualité, F , FMBV
Pomme de terre
1,30 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Huile de lin
1 290,00 €/tonne
Marché mondial, le 19/08, Départ, Belgique, brute , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Basilic
15,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 20/08, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
3 462,50 $/tonne
Océanie, le 14/08, 26 % mg , Clal
+0,36 %
Langoustine
12,50 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, fraîche, rangée, 20-30 pièces/kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
867,00
Marché mondial, le 19/08, , Lloyds' List
+1,00

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