Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
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Les cuisines centrales fourniront 650 millions de repas en 2020
Label Ecocert en cuisine : plus de 1300 restaurants engagés
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28 Ehpad du groupe Korian labellisés Gault&Millau
Encore peu de poisson frais au menu des collectivités
La restauration hors foyer a acheté 1,94 milliard d’euros de produits aquatiques en 2017, mais les…
Interbev conseille la restauration collective
Villepreux, ville sans perturbateurs endocriniens
Elior voit son chiffre d’affaires progresser de 3,5% au 1er trimestre
La commune de Montamisé labellisée Territoire Bio Engagé
Lancement du projet Maison gourmande et responsable
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Sojasun revoit et diversifie ses steaks végétaux
Sept communes du Var passent à la fibre végétale naturelle
3e levée en fonds en vue pour Meal Canteen
Projet de création d’une légumerie bio sur l’Ecopôle de Sénart
Baisse des fabrications de produits laitiers
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Du bœuf local à l’honneur dans les écoles de Trappes
Chef de projet alimentation durable : rentrée de la 2e promotion
Le Crous de Grenoble adhère au Lundi vert
Max bio de Lactel lancé au Sirha
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Comment maîtriser les coûts de l’achat local
Les secondes rencontres du Réseau local de Loire-Atlantique ont montré comment réduire les risques financiers…
Solide premier trimestre en Europe pour Sodexo
Les grossistes veulent déployer le logo Fruits et légumes de France
Des galettes des rois pour tous les goûts
Début d'exercice vigoureux pour Sodexo
Saint-Jacques de la Lande signe la charte « Il fait bio dans mon assiette ! »
100 professionnels adhèrent à la charte qualité-proximité
Le Pays d’Auray valorise ses produits locaux
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,10 €/litre
France, le 09/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,01
Œuf
9,33 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/05, brun, Production, au sol, 45-50 g , Kruisem
+0,24
Veau
8,40 €/kg
Rungis, le 15/05, de boucherie, Grossiste, rosé clair, (pan), U. E., R , FranceAgriMer - RNM
=
Navet
1,70 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, violet, rond, France , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Tourteaux de soja
336,00 €/tonne
Marché français, le 14/05, Départ, Lorient, 48% profat, pellets, Brésil , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 15/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
7 800,00 $/tonne
Océanie, le 09/05, 82 % mg , Clal
+3,14 %
Homard
35,00 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, vivant, 400-600 g, Bretagne , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
553,00
Marché mondial, le 14/05, , Lloyds' List
-1,00

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