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Cotations
Génisse
de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, U
5,10 €/kg
=
Rungis, le 06/05
Ail
Grossiste, blanc, sec, Argentine, cat. I, 50-70 mm, colis 5 kg
5,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 06/05
Poire
Grossiste, Williams, verte, Afrique du Sud, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg
2,12 €/kg
=
Min de Nantes, le 06/05
Poivron
Grossiste, rouge, Espagne, carré, cat. I, gros
2,50 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 06/05
Mâche
Grossiste, France, barq. 150 g
1,40 €/150 g
=
Rungis, le 06/05
Boulangerie
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Description
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Poule
2,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entière), effilé, France, au sol
=
Veau
95,00 €/tête
12 - Laissac, le 30/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 45-50 kg
=
Avocat
19,00 €/20 pièces
Min de Bordeaux, le 03/05, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 20
Son blé dur
124,00 - 126,00 €/tonne
Bologne, le 02/05, Franco, Bologne, Wagon
Persil
3,50 €/kg
Min de Nantes, le 06/05, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lactosérum
1 100,00 €/tonne
Pologne, le 30/04, Grossiste, déminéralisé, en équivalent sac 25 kg
+5,00
Grenouille
14,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, (cuisse), congelée, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 458,00
Marché mondial, le 03/05,
-8,00
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