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Agneau

Description

Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Agneau</strong> du groupe d'information Réussir.

100 000 agneaux, c’est le report des abattages estimés pour Pâques. © JC Gutner
La consommation d’agneau de Pâques en péril
À quelques jours de Pâques, la filière ovine se mobilise pour promouvoir la consommation de la viande d’…
Depuis le confinement, les consommateurs privilégient les pommes, carottes et pommes de terre et délaissent les fruits et légumes de saison. © DR
Des produits frais, victimes collatérales du Covid-19
Pendant que les ventes de pâtes s’envolent, celle des fruits et légumes de saison, mais aussi de produits…
Les ovins et caprins représentent 6% de la viande produite dans l’Union européenne. © JC Gutner
Des produits ovins et caprins trop mal connus
Habitudes, styles de vie, prix ou manque de connaissances des consommateurs, les obstacles à la consommation…
Les fabrications d’ultrafrais de brebis ont bondi de 12 %. © Soignon
Lait de brebis : des perspectives positives
Le bilan de 2019 est positif pour la consommation des produits au lait de brebis en France. La production…
Des adhérents d'EMC2 élèvent des génisses sous contrat Babynette pour un abattage très précoce et une viande persillée.  © F. Alteroche
EMC2 prospère dans les viandes bovines et ovines
La coopérative polyvalente de l’Est étend sa filière ovine dans la région et adapte les viandes bovines aux…
Un marché international porteur pour l’agneau
Certes la demande en viande ovine manque de tonus en Union européenne, mais l’équilibre entre l’offre et la…
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