Agneau : des disponibilités en baisse en 2021 aussi
La production de viande ovine et caprine a reculé de 4 % dans l’Union européenne au premier semestre, indique Bruxelles. Sur l’ensemble de l’année, le recul devrait être de 3 %. La consommation apparente devrait reculer de 4 % cette année, à seulement 1,3 kg par habitant. En 2021, la production devrait accuser un nouveau repli (-1 %), estime la Commission, dans un contexte de décapitalisation et de baisse des naissances, d’autant plus que les conditions météo n’ont pas été des plus favorables. La demande est attendue stagnante. Difficile néanmoins de s’avancer dans les prévisions pour cette production qui va s’avérer très sensible au Brexit et aux futures conditions d’échanges commerciaux, entre le Royaume-Uni et l’Union d d‘une part mais aussi à la répartition du quota néo-zélandais.
