Retour de Goatober pour sublimer la viande de chevreau en octobre
Du 1er au 31 octobre 2020, la filière caprine française participe pour la seconde fois à Goatober : un événement qui vise à promouvoir la viande de cabris (chevreaux de 6 mois et plus) auprès des restaurateurs et du public. Une occasion de proposer cette viande à d’autres périodes qu’à Noël et Pâques. Cette année, plusieurs restaurateurs des 7 régions françaises partenaires (Nouvelle-Aquitaine, PACA, Occitanie, AURA, Centre - Val de Loire, Bourgogne Franche-Comté et Pays de la Loire) seront au rendez-vous pour régaler leurs convives à table.
