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Viande
Arcadie Sud-Ouest morcelé entre quatre repreneurs

Placé en redressement judiciaire le 30 juin 2020, le premier groupe d’abattage et découpe de viande du Sud-Ouest voit ses quatorze sites répartis entre les mains d’Unicor, de Carnivor et de Bigard adossé à Lur Berri. Explications.

Après des années de difficulté, le groupe d’abattage et de transformation de viande Arcadie Sud-Ouest (404 M€ de chiffre d’affaires en 2019) n’a pas résisté à la crise liée à la Covid-19 et a été placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Montpellier le 30 juin. Le premier groupe d’abattage et de découpe de bovins, porcs et ovins du Sud-Ouest, détenant quatorze sites de transformation avec 1 000 salariés, appartenait à six coopératives, dont Lur Berri (48,2 % du capital), Unicor (27 %), Capel (13,4 %), Arterris et Univia Périgord Bétail. Le 4 septembre, le tribunal de commerce de Montpellier a rendu sa décision qui conduit au morcellement du groupe.

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