La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et…
Body
A partir de 90€/an
Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Le Cifog a confiance dans le gouvernement et espère sortir de l’encadrement des volumes en promotion pour les…
Christian Perrin, le président de la race Rouge des prés, veut remotiver tous les éleveurs, le maillon…
La marque Brocéliande se lance dans le jambon gris. Déjà élevés sans antibiotiques, les porcs sont nourris à…
Un projet de valorisation de la viande de venaison cofinancé par le Feader a permis de lancer plusieurs…
Intermarché et E.Leclerc lancent en ce début d’année leur système d’information sur l’origine des ingrédients…
Les industriels se mobilisent pour optimiser leur consommation d’eau et réutiliser leurs rejets épurés pour…
Des abattoirs et sites de transformation de viandes de différentes tailles s’équipent de façon calibrée pour…
De nombreux abattoirs sont engagés dans la réduction de leur impact sur l’environnement en valorisant leurs…
La certification Iso 50001 est attribuée aux entreprises et sites de transformations des viandes engagés dans…
Léonard Prunier, président de Prunier SAS (160 salariés, 34 millions d’euros de chiffre d’affaires et 5000 t…
Tendriade proposera pour l’été 2020 des saucisses aux herbes et un haché façon bouchère, afin de dynamiser le…
La marque Maison Giffaud développe un nouveau concept avec un plat à cuire composé de paupiettes de porc…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio