L’abattoir de Forges-les-Eaux ouvrira en septembre

Depuis le départ de Bigard en 2011, huit ans se sont écoulés avant que le projet d’abattoir à Forges-les-Eaux (Seine-Maritime) soit accepté. Les travaux ont commencé pour une durée de six mois et la structure entrera en fonction en septembre, relaie Paris Normandie. Deux nouvelles chaînes d’abattage pour les ovins et les porcins remplaceront les anciennes. L’abattoir multi-espèce vise une production de 2 000 à 2 500 tonnes par an et alimentera en viande les circuits courts. 73 % des bénéfices seront réinvestis dans l’outil de travail. Quatorze emplois seront créés.