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Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Christiane Kirketerp de Viron
de la DG Agri
Une nouvelle approche pour stimuler l'innovation
Lancé en 2013 par la Commission européenne, le « Partenariat européen pour l'innovation » en agriculture vise…
La chute brutale de la collecte reflète aussi les difficultés des producteurs.
La filière chèvre reprend le contrôle
Si la crise de surproduction a laissé des traces, comme en émoignent la pénurie actuelle de lait et les…
Eckhard Heuse,
directeur du MIV
« Plus d’export, avec un focus en Chine, Russie et aux USA »
« Nous avions autrefois une règle de trois : 30 milliards de litres à 30 cents avec 30 000 producteurs. Nous…
Une entrée remarquée
à la Maison du lait
des représentants de
la Confédération paysanne.
La Confédération paysanne rejoint le Cniel
Le 4 mars dernier, la Confédération paysanne faisait son entrée à la Maison du lait. Le Cniel a en effet…
Arla
Arla
Graindorge
Graindorge
Production et exportations en 2023
comparées à la moyenne 2010-2012
Les projections encourageantes de la Commission européenne
La Commission européenne a délivré son rapport annuel des perspectives à 10 ans du marché agricole européen.…
L'AOP fourme de Montbrison
Une méthode pour décrire le goût d’un fromage de terroir
Dans le cadre du Réseau mixte technologique (RMT) Fromages de Terroirs, une méthode permettant de décrire le…
L’exposition «FILLESAFROMAGES»
aura lieu du 7 février au
26 avril 2014 à la Milk Factory,
5, rue Paul Bert - Paris 11è
« Marier l’univers du glamour et celui des fromages »
Le « Cercle Officiel des Filles à Fromages Et plus si affinités », COFFE, est à sa 1600è adhésion. Sa genèse…
Le saint-marcellin se présente sous
a forme d’un cylindre à bords arrondis,
d’un diamètre de 65 à 80 mm, de 20
à 25 mm d’épaisseur et pesant au
minimum 80 g.
Second intervenant sur le marché du saint-marcellin
La Fromagerie du Dauphiné mise sur l’IGP saint-marcellin pour son développement au sein des Fromageries de l’…
Olivier Picot, President de la Fnil appelle les distributeurs à réagir
Olivier Picot, President de la Fnil appelle les distributeurs à réagir
Paradoxe : une filière en difficulté alors que les marchés sont fortement demandeurs. Une situation unique en…
Des circuits traditionnels à dynamiser
Le prochain Salon du fromage et des produits laitiers, qui se déroulera du 23 au 26 février 2014, à Paris,…
Candia se développe en Chine.
Une boutique vient d'ouvrir à
Wenzhou au sud de Shangaï.
D'autres ouvertures devraient
suivre.
La fusion est entérinée entre 3A et Sodiaal
Le 8 janvier dernier, lors d'une assemblée générale extraordinaire, le oui l'a emporté à 93,72 % pour la…
Extrait du film de la nouvelle campagne de communication
Une nouvelle campagne de communication pour les AOP !
Le Cniel a décidé de monter en puissance sur la communication AOP en proposant d’une part aux syndicats AOP…
Benoît Mangenot, directeur du 
Cniel à la maison du lait. 
« L’interprofession laitière 
a pour ambition d’amplifier 
l’efficacité des acteurs de la filière.»
Le Cniel lieu d'échanges entre les acteurs du secteur
Quel avenir pour le Cniel avec la fin des quotas ? Face à cette nouvelle donne, le positionnement de l'…
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