Aller au contenu principal

Technologies
Lactalis impose la réalité virtuelle dans ses cahiers des charges

© R.d

 

« La première fois que nous avons fait appel à la réalité virtuelle, c’était en 2007. Nous voulions améliorer le confort de travail sur un poste où les opérateurs doivent contrôler le positionnement de bouteilles. Nous sommes partis d’une feuille blanche et nous avons dessiné des plans que Clarte a transformés en maquette virtuelle. Nous nous sommes basés sur cette maquette à l’échelle 1 pour établir notre cahier des charges pour le fabricant d’équipements. Trois mois plus tard, nous avons mis en service un poste auquel nous n’avons eu aucune modification à apporter par la suite », témoigne Jérôme Allaire, responsable santé et sécurité au travail chez Lactalis Ingrédients.

Depuis, la réalité virtuelle occupe une place à part entière dans le circuit de conception du numéro un laitier. Aujourd’hui, chaque fois qu’il aménage un poste où il existe un risque élevé de troubles musculo-squelettiques, le groupe laitier indique dans son cahier des charges que les plans seront validés dans le cadre de la réalité virtuelle. Pour Lactalis, en effet, ce moyen de validation possède deux vertus : celle d’éviter les défauts de conception, mais également celle d’associer les opérateurs aux projets en aidant à anticiper les contraintes de production de même que de nettoyage et de maintenance. Le retour sur investissements est une question que le groupe laitier a étudiée : « Une session d’immersion dans une maquette virtuelle coûte entre 2 500 € et 4000 €, alors que si un poste de travail mal aménagé provoque une maladie au poignet chez un opérateur, la facture grimpe à 23000 € », rapporte Jérôme Allaire.

Les plus lus

Des camions brulés dans un incendie
Porc : incendie de la flotte de camions de l’abattoir Paris Terroirs à Houdan

Ce week-end de Pâques, Cooperl a perdu ses camions frigorifiques de l’abattoir de Houdan, dernier abattoir porcin d’ile de…

sept personnes
Porc : les premiers abats blancs français arrivent en Chine

La France a obtenu après de longues négociations l’agrément pour exporter des abats blancs en Chine. Les premiers conteneurs…

viande emballée en usine
Viande bovine : qu’importe et qu’exporte l’Allemagne ?

L’Allemagne est très intégrée dans les échanges communautaires de viande bovine. Elle importe notamment 40 % de sa…

carcasse de bovins en boucherie
Viande rouge : les abattoirs s’alarment d’une forte baisse de la consommation

Les opérateurs de l’abattage-découpe s’alarment d’une chute des commandes de viande bovine et de veau depuis trois mois, qui s…

Flocons bruns en gros plan
Tourteau de soja : la France pourrait couvrir 40 % de ses besoins en non OGM en 2032

Le tourteau de soja français gagne en compétitivité alors que le règlement européen contre la déforestation renchérit les…

oeuf cassé par une machine industrielle
Les prix des œufs pour la casserie reculent avant le férié

L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio