volailles

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Pologne: l’adhésion à l’Union européenne accélère la restructuration
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OMC: le secteur laitier prend les mesures de l’après Cancun
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Le D-Tagatose, un édulcorant aux propriétés prébiotiques
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L’absorption des minéraux est améliorée par les phosphopeptides des caséines
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Quelques nouveautés…
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Food Ingredients Europe : le FI Europe 2003 sous le signe de la sécurité alimentaire
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Réglementation «fromage»: un nouveau décret pour l’année prochaine
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The Lubborn Creamery: un atelier pâtes molles très flexible
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Nouveaux produits
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Fromages de brebis des Pyrénées: un marché porteur tiré par l’AOC Ossau Iraty
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Allemagne: les multinationales se rétractent
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Certification de conformité, hygiène des denrées alimentaires…
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Commerce international: les accords de Marrakech ont bénéficié à l’Océanie
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Toutes vos cotations
Œuf
13,42 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 24/06, brun, Production, au sol, 50-55 g , Kruisem
-0,05
Veau
4,79 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 23/06, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, femelle, 400-450 kg , FMBV
-0,21
Poireau
2,89 €/kg
Min de Strasbourg, le 23/06, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,07
Blé tendre
280,00 - 290,00 €/tonne
Marché français, le 25/06, éch. juil.-sept., récolte 2025, fourrager, France, Conversion 2e année, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 26/06, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 573,00 €/tonne
Europe, le 25/06, , European Energy Exchange AG
-23,00
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 26/06, Grossiste, (entier), cuit, sous-vide, - de 1 kg, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 468,00
Marché mondial, le 26/06, , Lloyds' List
+43,00

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