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volailles

L’abattoir mobile du Bœuf éthique vendu aux enchères 152 000 euros
Bovins Viande
Plus d’un an après la liquidation du Bœuf Ethique, premier outil d’abattage mobile en France, son matériel a…
Cotation du porc 56 TMP à Plérin
Le prix du porc n’a pas bougé cette semaine
Offre modérée, demande calme, le marché du porc est à l’équilibre en France comme dans le reste de l’Europe.
Les aides à la conversion bio devraient être conditionnées à des contrats, prône la FNSEA
Bio
La FNSEA et Jeunes agriculteurs estiment que pour relancer l’agriculture biologique durablement, l’accès aux…
Matthieu Loeul, président du directoire de Loeul & Piriot.
"Le prix de la viande de lapin française est en moyenne 40% plus cher que la chinoise”
Face à un lapin chinois, moins cher et qui progresse en restauration hors domicile, certains acteurs de la…
Carte des états ayant rapporté des cas de grippe aviaire chez des bovins
Grippe aviaire sur les vaches américaines : où en est-on ?
Les cas de grippe aviaire recensés dans les troupeaux bovins aux États-Unis entraînent des mesures de…
glaces
Glace : quels sont les formats préférés des Français ? 
Les Français raffolent des glaces. Les formats nomades et mini, s’imposent progressivement sur le marché.…
Un drapeau européen entouré d'aliment
Qu’est-ce qui menace la sécurité alimentaire de l’UE ?
La Commission européenne publie une synthèse sur l’état de la sécurité alimentaire de l’UE. De nouvelles…
Que faudrait-il faire pour améliorer le revenu des agriculteurs ? : vous avez un mois pour donner votre avis
Portail Reussir
Dans le cadre de la mission gouvernementale sur l’évaluation des lois Egalim, une plateforme de suivi et de…
des gens au restaurant, de dos, regardant à la télé la cérémonie d'ouverture des JO
Quel impact des JO de Paris sur la consommation alimentaire ?
A 100 jours du coup d’envoi des JO 2024 à Paris, Nielsen livre ses précisions sur l’impact de l’évènement…
Aurélien Trac : Directeur des ventes et du développement
Metex, fabricant de lysine, en redressement : l’UE veut-elle dépendre de la Chine ?
Metex, le seul producteur européen d’acides aminés par fermentation, cherche de nouveaux investisseurs face à…
oeufs industrie
Un marché de l’œuf un peu moins tendu
L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Drapeau espagne
Le porc espagnol peine à renouer avec la Chine
Les exportations de porc espagnol continuent de chuter à destination de la Chine début 2024. Le pays se rabat…
panneau closed
Défaillances d’entreprises : comment se portent les commerces de bouche ?
Boulangers, bouchers, restaurateurs, ces commerces ont été durement touchés par l’inflation, mais la…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Les prix du sucre à un plus bas en 13 mois
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza et du tournesol montent mais le soja baisse
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, du maïs et des orges progressent avec des conditions de cultures dégradées
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
camion collecte de lait
Lait : la collecte boostée en février par l’année bissextile... mais pas seulement
La collecte de lait de vache a progressé en février dernier, et la part du bio reculait.
Blé tendre : des surfaces françaises au plus bas depuis 2020
La Depeche
La sole d'orge de printemps pourrait s'avérer bien inférieure aux attentes du marché avant les pluies de la…
Olivia Grégoire sur BFM TV
Origine-Info : 40 marques partantes
Le gouvernement indique qu'un quarantaine de marques seraient partantes pour adopter la démarche Origine-Info…
une barquette de viande, le zoom est fait sur l’étiquette un logo qui note le développement durable du 1 à 5, du vert au rouge
Systèmes de notation : l’Autorité de la concurrence veut votre avis
Dans le cadre de l’instruction d’un avis sur l’analyse du fonctionnement du secteur des systèmes de notation…
Les prix du café aussi battent des records
Les prix du café ont continué de progresser et pulvérisé des records jamais vu ces 16 dernières années.
biscuits au chocolat, barres chocolatées, chocolat en poudre, glace au chocolat, confiserie au chocolat
Produits laitiers : pourquoi surveiller les prix du cacao
La flambée des cours du cacao pourrait contraindre la demande de poudre de lait des chocolatiers, s’ils…
pavillon de la volaille a rungis
Canard à rôtir : pourquoi les stocks explosent
Les stocks de canard à rôtir progressent depuis plusieurs mois. Le marché n’absorbe pas la hausse de la…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 avril 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Cotation Weser-Ems (Allemagne), brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
Les prix des œufs baissent au nord de l’Europe, la France résiste
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
MHE : le nombre de foyers progresse encore, à vitesse constante
Bovins Viande
Le ministère de l'Agriculture recense 4 224 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE), au 11 avril…
abattage porc
Porc : « les excédents de l’après Pâques sont en grande partie traités »
Au lendemain de Pâques, le marché du porc européen renoue avec la stabilité.  
oeuf dans une casserie
Un marché de l’œuf sans grand changement
L’évolution des prix des œufs français, au 11 avril 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Sécurité sanitaire des aliments : la France joue sa réputation aux Jeux Olympiques
Le ministère de l’Agriculture dévoile sa feuille de route concernant la sécurité sanitaire des aliments à l’…
Volaille : un début 2024 prometteur
La filière française de volaille se redresse début 2024 mais les importations continuent de progresser.…
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