Aller au contenu principal

volailles

une planète terre dessinée en gouttes de lait
Produits laitiers : qui fournira le marché mondial en 2034
La collecte de lait va progresser dans le monde sur la prochaine décennie. Un constat qui cache des fortes…
la planète Terre autour de laquelle tourbillonnent des steaks, du corned beef, du steak haché
Le marché de la viande bovine se mondialise toujours plus
La viande bovine est un des produits agricoles les plus échangés sur les marchés mondiaux, avec des volumes…
porc_en_rayon_americain.
Porc : le commerce entre la Chine et les États-Unis amélioré par la trêve tarifaire ?
Au terme du premier semestre, le prix moyen du porc aux États-Unis reste plus élevé que l’an passé. Les…
boiteille de vin entre us et UE
L’accord UE–États-Unis : quel espoir pour relancer les échanges de vins et spiritueux ?
Un accord économique, qui fixe à 15 % le tarif douanier sur la majorité des exportations entre les États-Unis…
Œufs  :  Stabilité des cours
L’évolution des prix des œufs français, au 12 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un sportif qui tient un bidon de whey, une jeune femme qui mange un yaourt hyperprotéiné, un enfant qui tient une barre de céréales, une personne âgée qui tient une boite de purée, style publicitaire
Pour valoriser un lait plus cher, faut-il miser sur les protéines de lactosérum ?
Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc…
une silhouette de vache laitière dans laquelle on voit le drapeau allemand
L’Allemagne a perdu 90 000 vaches laitières en un an
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 08 août 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Œufs : Légère détente sur la disponibilité des moyens calibres
L’évolution des prix des œufs français, au 08 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Porc : le cours en France perd 6,5 centimes en 15 jours
Le cours sur le Marché du porc français est en repli depuis le 24 juillet. En ce début du mois d’août, la…
oeuf cassé par une machine industrielle
Œufs : Légère baisse des cours
L’évolution des prix des œufs français, au 07 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
chèvre en salle de traite
Lait de chèvre : « pas de pénurie mais on est tout juste à l’équilibre »
La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses,…
oeufs en centre de conditionnement
Légère détente sur l’offre en œufs en région parisienne
L’évolution des prix des œufs français, au 05 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Céréales : les prix reculent sur le marché physique français
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Colza et soja en baisse, progrès en tournesol
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : les cours baissent
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un cheddar en gros plan dans une usine moderne de fromages
Fromage : pourquoi les États-Unis battent des records à l’exportation
Les États-Unis ont exporté plus de 50 000 tonnes de fromage en mai. Un record lié à la mise en route de…
poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 01 août 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Œufs : Pas d’évolution sur les cours
L’évolution des prix des œufs français, au 01 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
le cours du porc français entre aout 2024 et aout 2025
Porc : les cours français et espagnol baissent à nouveau
Le prix du porc recule en France et en Espagne. Les deux pays vivent un ralentissement de la demande de porc…
ovoproduit à l'usine
Œufs : Léger réassort de l’offre en industrie
L’évolution des prix des œufs français, au 31 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un beateau porte conteneur avec le drapeau brésilien
Comment le Brésil façonne le marché mondial de la viande bovine
Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de…
haîne d'abattage en abattoir de volaille. transformation des volailles. production de poulet standard. industrie alimentaire française.
Volaille : les marges sous la loupe du rapport OFPM 2025
Le dernier rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM), publié par FranceAgriMer…
oeufs en centre de conditionnement
Les cours se maintiennent
L’évolution des prix des œufs français, au 29 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
L’orge et le maïs reculent, le blé stagne
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Le colza et le tournesol progressent, le soja recule nettement à nouveau
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Sucre : Nouvelle baisse
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Elevage laitier en Irlande. Vaches au pâturage.
Irlande : la collecte de lait a retrouvé ses bons niveaux de 2022
La collecte de lait a rebondi en Irlande au premier semestre, mais plusieurs menaces planent encore sur la…
clients devant les vitrines réfrigérées d'un supermarché
Coup de chaleur et hausse des prix de la viande : des perdants et des gagnants au rayon plats préparés
Au mois de juin, les températures record et le début de la répercussion de la flambée des prix du bœuf ont…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio