Après avoir nettement baissé en 2025, la production de viande bovine en France ne devrait pas se redresser en…
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Le décret visant à protéger les dénominations des produits animaux de boucherie, charcuterie et poissonnerie…
En 2021, les prix des produits alimentaires ont connu une hausse de +2,2 % en sortie d’industrie et de +0,6…
Pas de mouvement sur le marché des gros bovins au mois de juin, les prix demeurent à des niveaux records.
Alors qu'un accord bilatéral entre l'Union européenne et la Nouvelle-Zélande devrait se conclure dans les…
La baisse estivale des cours des veaux de boucherie n’a toujours pas débuté aux Pays-Bas.
Plusieurs acteurs de la filière porcine française ont estimé le contrecoup économique de la peste porcine…
Bernard Greffeuille a été élu en mars à la tête de l’Académie de la viande qui rassemble 50…
En viande bovine et ovine, en produits laitiers, la grande majorité de la production néo-zélandaise est…
Selon la FAO en 2022, le marché mondial du porc devrait connaitre une augmentation de la production.…
Sur les principaux marchés pour la viande bovine française que sont l’Italie, l’Allemagne et la Grèce, la…
Un surplus momentané d’offre de JB a pesé sur le marché allemand des gros bovins au printemps.
Malgré des prix des gros bovins à des niveaux jamais vus, l’amont de la filière bovine fait toujours face à…
La digitalisation s’applique à de nombreuses fonctions de production. Les industriels des filières carnées et…
C’est une transformation vers l’industrie du futur qu’opère la société Actimeat. Après trois ans de réflexion…
Encore une cotation mensuelle marquée par des hausses dans la plupart des familles de produits surgelés…
L’interprofession argentine du bœuf fait profil bas sur les réseaux sociaux. De même en Europe où la…
La 23e édition du concours départage vingt-deux produits innovants et éco-conçus. Pour beaucoup, Ecotrophelia…
Commerçants et industriels du secteur ont réfléchi aux moyens de relancer une gamme à la clientèle…
Alors que printemps rime habituellement avec repli des prix des veaux de boucherie, la flambée des coûts de…
Toujours stables en France et en Allemagne, les prix du porc on renoué avec la fermeté en Italie et en…
Inaporc alerte sur l’effet ciseaux qui met à mal toute la filière française, notamment des éleveurs qui…
La section veau de la Fédération nationale bovine rappelle que les éleveurs sont dans leurs droits pour…
Les dernières cotations des gros bovins ont moins progressé que les mois précédents. Les prix vont-ils se…
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