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Cotations
Fraise
Grossiste, Ciflorette, France, cat. I, barq. 250 g
14,40 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
5 700,00 €/tonne
+200,00
Allemagne, éch. août-sept., le 19/04
Céleri-rave
Grossiste, France
1,60 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Thon
Grossiste, rouge, (filet), moyen, sous-vide, import
21,50 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Concombre
Expédition, Roussillon, cat. I, 500-600 g, colis de 12
0,70 €/pièce
=
Bassin Roussillon, le 19/04
Stratégie
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
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Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Stratégie
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Poule
2,30 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entière), effilé, France, standard
=
Broutarde
3,29 €/kg vif
79 - Parthenay, le 16/04, Marché en vif, Limousine, 250-300 kg, 6-12 mois, U
Poire
2,40 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, Williams, Afrique du Sud, cat. I, plateau 1 rg
=
Sarrasin
850,00 - 1 100,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr., récolte 2023, France, bio
Basilic
15,50 €/8 pièces
Min de Marseille, le 18/04, Grossiste, France, colis de 8
=
Poudre de lait
2 375,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, 0 % mg, consommation humaine
=
Langoustine
22,00 €/kg
Rungis, le 18/04, Grossiste, congelée cuite, rangée, 20-40 pièces/kg, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
735,00
Marché mondial, le 18/04,
+6,00
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