Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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Les compotées d’Andros passent au verre
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Les Crous de France renforcent leur restauration
McDonald’s enlève arômes, colorants et conservateurs artificiels de ses burgers
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La caisse des écoles de Paris 17e s’engage 
Ce que prévoit le texte Egalim pour les cantines 
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Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,28 €/litre
France, le 23/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Poule de réforme
0,52 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 26/01, 1900-2200 g , MEG
-0,01
Veau
180,00 €/tête
12 - Laissac, le 27/01, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 45-50 kg , FMBV
+10,00
Tomate
2,65 €/kg
Min de Bordeaux, le 27/01, Grossiste, côtelée, Espagne, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Maïs
196,00 €/tonne
Marché français, le 21/01, éch. janv.-juin n+1, récolte 2026, Fob, Rhin , La Dépêche - Le Petit Meunier
-1,50
Persil
1,16 €/botte
Min de Nantes, le 22/01, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
European Whey Powder Index
994,00 €/tonne
Europe, le 21/01, , European Energy Exchange AG
-2,00
Turbot
17,50 €/kg
Rungis, le 28/01, Grossiste, sauvage, 1-2 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 625,00
Marché mondial, le 27/01, , Lloyds' List
+13,00

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