Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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Sept groupes s'unissent autour du bien-être animal
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Vers une modernisation de la commande publique
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Part du bio dans les menus : le Siresco n’a pas atteint ses objectifs
La mayonnaise 100% vegan de Soreal
Campus du Tertre : ouverture d’un nouvel espace multiservices
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,25 €/litre
France, le 21/08, H.T.T., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,05
Œuf
11,64 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 25/08, blanc, Production, cage, 75-80 g , Kruisem
+0,47
Génisse
7,25 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 24/08, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 350 kg, U , FMBV
+0,05
Laitue
1,20 €/pièce
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 27/08, Expédition, pommée, Rhône-Alpes, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
221,00 €/tonne
Marché français, le 26/08, éch. oct.-déc., récolte 2026, Départ, Aisne, fourrager, 72 kg/hl, 70 kg/hl mini, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+3,00
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 27/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
3 224,00 $/tonne
Etats-Unis, le 21/08, Grade AA , Clal
+0,16 %
Œufs de cabillaud
36,00 €/kg
Rungis, le 27/08, Grossiste, fumés, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 645,00
Marché mondial, le 27/08, , Lloyds' List
+1,00

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