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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?
Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs…
Production mondiale de blé 2022/2023 en repli, à cause de la guerre en Ukraine, selon l'USDA
La Depeche
Les stocks mondiaux de blé tombent à 267,02 Mt pour 2022/2023, contre 279,72 Mt en 2021/2022
Le marché du porc s’améliore en Chine
Le prix du porc s’est repris en avril en Chine, dans un contexte de baisse de l'offre et de difficultés…
Les oeufs profitent du fait-maison
La consommation d’œufs résiste à l’après pandémie grâce au fait-maison
A des niveaux records en 2020 lors des confinements, la consommation d’œufs par les ménages résiste à la fin…
Exportations de produits bios : des belles perspectives vers Hong Kong
Le marché des produits biologiques affiche une belle croissance à Hong Kong et les consommateurs font…
Sécheresse 2022 : quelles cultures sont les plus à risque ?
Grandes Cultures
En sols très superficiels et dans le sud-est de la France, la sécheresse actuelle aura un impact sur le…
FranceAgriMer : stock de report 2021/2022 alourdi en blé tendre, sans impact sur le marché à ce stade
La Depeche
Les stocks finaux de blé tendre et de maïs français ont été corrigés à la hausse par le Conseil spécialisé…
Les centres de conditionnement livrent très peu d'oeufs premiers prix à la grande distribution, les prix d'achat étant sous la cotation.
Œufs : des avis toujours divergents
Marché et prix des oeufs au 10 mai
Combien un allemand mange-t-il de viande ? En kg par habitant et par an.
La consommation de viande en Allemagne à un plus bas
Jamais les Allemands n’ont consommé aussi peu de viande depuis le suivi statistique chez notre voisin.
Porc : Le poids de la Chine dans nos exportations diminue
Porc : Le poids de la Chine dans nos exportations diminue
Les achats chinois de porc de la Chine ont chuté en début d'année, les envois de la France n'ont pas échappé…
Les stocks de volailles restent à des niveaux très bas
Les stocks de volailles restent à des niveaux très bas
L'effet de la grippe aviaire se faisait déjà sentir sur les stocks de volailles en mars. Depuis, la situation…
Les produits de la mer surgelés et en conserves délaissés en 2021
Faciles à stocker et sains, les produits de la mer surgelés et les conserves ont été plébiscités durant le…
Produits tripiers : de moins en moins de Français en achètent
Kantar dresse un bilan négatif des achats d’abats par les ménages français pour leur consommation à domicile…
Pourquoi les prix alimentaires mondiaux ont baissé en avril selon la FAO ?
L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO a baissé en avril après avoir atteint un record…
Qui sont les premiers producteurs de poulet et de dinde en Europe ?
La Pologne domine la production européenne de poulet et l’Allemagne celle de dinde, malgré les replis…
La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers
Produits laitiers : comment les confinements en Chine pénalisent la demande ?
La Chine est le principal importateur de produits laitiers au monde et ses achats se sont tassés au premier…
Les prix des œufs s’envolent aux États-Unis à cause de la grippe aviaire
Point de situation sur le marché de l'oeuf dans le monde au 6 mai 2022
 © Réussir
Œuf : à l’industrie, le grand écart des prix d’achat
Marché et prix des oeufs au 5 mai
Un marché du porc poussif, prix à l’équilibre
Un marché du porc poussif, prix à l’équilibre
Les prix du porc est resté stable jeudi à Plérin, alors que l'Allemagne faisait chuter sa référence de 15…
Hausse du coût de l’aliment : le porc toujours dans le rouge en mars, pas les bovins
Les filières bovines (viande et lait) affichent de meilleurs résultats que les viandes blanches au vu des…
Produits laitiers : pourquoi l’Europe résiste au tassement mondial des prix
Alors que le retrait de la demande chinoise plombe le marché mondial, l’Europe résiste encore.
Volaille : les échanges européens conditionnés par la reprise de la RHD, la guerre en Ukraine et la grippe aviaire
En 2022, les importations de volailles dans l’UE devraient progresser tout comme les exportations avec des…
Pour chaque espèce de volaille, les coûts alimentaires battent des records tous les mois selon les indices Itavi
Aliment volaille : quelle hausse des prix en avril ?
L’Itavi vient de publier les indices aliment du mois d’avril. Ils sont utilisés notamment pour les contrats…
Œufs : ambiance commerciale peu lisible
Marché et prix de l’œuf au 3 mai.
La pomme de terre bio souffre aussi
Prix élevés et déréférencements conduisent à une baisse des achats de pomme de terre bio.
Les prix de la bavette et du rumsteck UE à des records à Rungis
Les approvisionnements sont compliqués en viande bovine pour les grossistes, faute d’offre, et l’importation…
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