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Les prix du sucre au plus bas en un an et demi

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Comment évoluent les prix du sucre ?
© Généré par l'IA

Les cours du sucre à Londres et New York ont chuté entre le 6 et le 13 mai, atteignant des plus bas depuis un an et demi. L’Unica a rapporté que la production de sucre du Brésil au cours de la première quinzaine d'avril avait bondi de 30 % sur un an à 710 t pour commencer la campagne de commercialisation 2024-2025 (avril-mars). Pour la campagne de commercialisation 2023-2024, l’Unica a rapporté que la production de sucre brésilienne avait augmenté de +25,7 % sur un an à 42,425 Mt. Les sucreries brésiliennes ont intensifié leur broyage de canne à sucre pour obtenir plus de sucre et moins d'éthanol. En parallèle, la production de sucre progresse aussi en Inde.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains. 

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