Les prix du sucre sous les effets contraires du Brésil et de la Thaïlande

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.

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Publié le mar 07/05/2024 - 14:00 - Par

Rédaction Réussir

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc

Comment évoluent les prix du sucre ?

Les cours du sucre à Londres ont grimpé tandis que ceux à New York ont baissé entre le 26 avril et le 3 mai. Selon Unica, la production de sucre du Brésil pour 2024-2025 a bondi de +31 % sur un an entre le 1er et le 15 avril, pour atteindre 710 t. En outre, le pourcentage de canne à sucre broyée pour la production de sucre a augmenté pour atteindre 43,64 %, contre 38,01 % l'année dernière, ce qui indique une augmentation des approvisionnements en sucre. A contrario, la chaleur record en Thaïlande, qui pourrait nuire aux récoltes de canne à sucre du pays, est un facteur haussier pour les prix du sucre.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.

Rédaction Réussir

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