L'Algérie et la sécheresse en Russie font monter les prix du blé tendre

Les prix des céréales ont progressé sur le marché physique français, hormis en maïs, qui néanmoins à vu ses cours mondiaux augmenter. 

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L'appel d'offre algérien et la sécheresse en Russie moteur du prix du blé tendre

Les prix du blé tendre français ont gagné du terrain entre le 26 avril et le 3 mai, dans le sillage du marché à terme états-unien, le CBOT. Ce sont l’appel d’offres algérien qui s’est soldé par des prix nettement supérieurs à ceux de ses achats de mars et les inquiétudes persistantes quant à l’impact de la sécheresse dans le sud de la Russie sur la prochaine collecte, qui ont fait grimper les prix. En France, les conditions de culture du blé tendre se sont stabilisées durant la semaine se terminant le 22 avril, à 63 % (contre 93 % en 2023 à pareille époque), selon le rapport hebdomadaire Céré’Obs de FranceAgriMer. 

Les cours du blé sur Euronext ont quant à eux reculé d’une semaine sur l’autre. 

Les prix du blé dur se raffermissent

Les prix du blé dur sur le marché physique français ont progressé entre le 26 avril et le 3 mai, dans le sillage des céréales à paille.  En France, les conditions de culture du blé dur ont perdu un point durant la semaine se terminant le 29 avril, à 66 % (contre 88 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs. 

Les prix de l'orge de mouture progressent 

Les prix de l’orge de mouture sur le marché physique français ont augmenté entre le 26 avril et le 3 mai, dans le sillage du blé tendre.  En France, les conditions de culture de l’orge d’hiver se sont stabilisées durant la semaine se terminant le 29 avril, à 66 % (contre 92 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.

Les prix du maïs baissent en France mais progressent à Chicago

Les prix du maïs sur le marché physique français ont reculé entre le 26 avril et le 3 mai, dans le sillage du contrat maïs sur Euronext. En France, les semis de maïs ont de fait bien évolué durant la semaine se terminant le 29 avril, passant de 26 % à 45 % de la sole attendue (contre 54 % en 2023 à date), selon le rapport Céré’Obs. Les cours du maïs sur le CBOT ont quant à eux augmenté. Les importantes précipitations au Brésil qui retardent les récoltes, la forte révision à la baisse de la production argentine (-3 Mt, à 46,5 Mt pour 2023-2024) et l’intense demande des producteurs états-uniens d’éthanol (468,8 millions de boisseaux en mars contre 436 Mbu en mars 2023) expliquent ce renchérissement. 

 Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.