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Volailles-Oeufs

Toute l'actualité dans la catégorie Volailles-Oeufs du groupe d'information Réussir.
un oeuf avec le drapeau brésilien sur la coquille
En œufs aussi, le Brésil est à l’offensive
L’évolution des prix des œufs français, au 14 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
oeufs blancs dans alvéoles carton
Œufs : grippe aviaire et salmonelles rajoutent de la tension
L’évolution des prix des œufs français, au 13 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
poudre de coquille d'oeuf dans une usine
Coquilles d’œufs : « nous créons de la valeur sur ce qui n’était qu’un déchet » pour Yacine Kabeche de Circul’egg
Circul’egg, l’entreprise qui veut valoriser les coquilles d’œufs en proposant du carbonate de calcium…
Poule de réforme en élevage sol
Poules de réforme : comment les abattoirs s’adaptent à la baisse de l’offre ?
Les abattages de poules pondeuses de réformes reculent depuis 2021. Entre grippe aviaire, allongement des…
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 7 novembre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
graphique de prix
Œufs : un record de prix battu sur le marché européen
L’évolution des prix des œufs français, au 7 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
ovoproduit à l'usine
Œufs : la revalorisation des prix des ovoproduits se poursuit
L’évolution des prix des œufs français, au 6 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
boites d'oeufs bio
Œufs bio : l’offre manque et la production ne repart pas
Si en conventionnel la tension sur l’offre s’explique avant tout par le dynamisme de la consommation, en bio…
Poulets JA787 aux Pays-Bas. © Hubbard
Poulet standard : y-a-t-il une vraie bascule vers le poulet ECC ?
Alors que le poulet standard est le moteur de la croissance de la production en France, LDC et Galliance ont…
cartons d'oeufs pour les grossistes
Œuf : moins d’acheteurs en cage, le sol manque
L’évolution des prix des œufs français, au 4 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Foie gras en rayon
Foie gras : « plus il y a de références en magasin, plus les volumes vendus et le chiffre d’affaires progressent »
Produit phare des rayons festifs, le foie gras reste aussi le plus rentable de la catégorie. Cette…
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 31 octobre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
oeufs en rayon
Œufs : bond de 12 % des importations françaises
L’évolution des prix des œufs français, au 31 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Rayon oeuf en grande surface
Œufs : les ruptures en GMS remontent, le calibré est morne, l’industrie tendue
L’évolution des prix des œufs français, au 30 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Poulet : « On réduit les importations depuis l’Ukraine, même si cela reste au-dessus des niveaux d’avant-guerre »
Ces dernières années, l’Europe a massivement importé de la volaille ukrainienne, surtout depuis la…
oeufs industrie
Œuf : forte tension en tout-venant, moins en calibré
L’évolution des prix des œufs français, au 28 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
poule rousse en élevage
Grippe aviaire : un cas en élevage de poules pondeuses en Haute-Marne
C’est le premier cas de grippe aviaire en élevage de poules pondeuses de la saison. 
poules à l'intérieur d'un élevage
La grippe aviaire se répand en Europe plus vite que les années précédentes
Le nombre de cas de grippe aviaire est anormalement élevé pour un début de saison, s’inquiètent les agences…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 24 octobre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Œufs : L'Allemagne redoute l’influenza aviaire
L’évolution des prix des œufs français, au 24 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
oeufs sur un tapis roulant en élevage
Œufs : la pression s’accentue sur le marché des ovoproduits
L’évolution des prix des œufs français, au 23 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
La conférence sur le foie gras du cifog en octobre 2025
Foie gras : « Les chiffres 2025, confirment la dynamique engagée en 2024 »
Le foie gras poursuit sa remontée spectaculaire avec des ventes en progression sur le premier semestre 2025.…
oeufs dans une casserie
Le prix de l’œuf de table monte sous l’influence des prix européens
L’évolution des prix des œufs français, au 21 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Poulets standard européen
Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe
Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 17 octobre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
oeufs en centre de conditionnement
Œufs : les prix espagnols montent sous la pression de la grippe aviaire
L’évolution des prix des œufs français, au 17 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
oeufs sur un tapis roulant en élevage
Œufs : les prix montent vers l'industrie
L’évolution des prix des œufs français, au 16 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
élevage de volaille
Aliment volaille : « les fondamentaux de marché sont plutôt favorables »
Les coûts de l’aliment volaille ont nettement reculé ces derniers mois pour atteindre des niveaux plus vus…
oeufs industrie
En GMS, les ventes d’œufs progressent encore en septembre
L’évolution des prix des œufs français, au 14 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Grippe aviaire : la France passe en risque modéré
Volailles
 Le niveau de risque d’influenza aviaire hautement pathogène sera relevé au niveau modéré par un arrêté…
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