Les excédents de fromages de l’Argentine partent aux États-Unis, en Asie ou vers le Brésil voisin où produire…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Après la dégringolade du second semestre 2022, les prix des produits laitiers se sont longtemps cherchés.…
L’indice FAO des prix des produits alimentaires est quasiment inchangé sur un mois.
Alors que la filière laitière bio est en crise, les achats de produits laitiers bio par la restauration…
Les importations françaises de produits laitiers ont battu des records cet été. Le Cniel publie une note de…
C’est le plus grand importateur de produits laitiers, et le troisième producteur de lait de la planète, la…
Alors que les politiques et les distributeurs s’accordent pour demander des baisses de prix sur l'…
En mai et en juin, les fabrications européennes de poudre de lait étaient en dessous de leurs niveaux des…
La raclette est le premier fromage à consommer chaud vendu en France. Malgré une année 2022 compliquée…
Même si la collecte européenne est peu dynamique, les prix des produits laitiers ne décollent pas alors que…
Les prix alimentaires mondiaux ont baissé en août selon la FAO. Tous les indice des prix sont en repli, sauf…
La collecte de lait bio continue son repli, tandis que les données de consommation restent mal orientées.
Les foyers composés d'une seule personne progressent en France. Pourtant, pour ces ménages, l’offre en…
La production mondiale de lait a légèrement dépassé son niveau de l’an dernier en juin, une petite dynamique…
Les enchères sur la plateforme océanienne de vente de produits laitiers ont reculé à chaque séance en juillet…
Avec une production peu dynamique, la place de l’Europe pose question sur l’échiquier mondial des produits…
Les exportateurs américains de produits laitiers présentent des chiffres en net repli sur 2023, comparé à…
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
Les habitudes de consommation de fromages ont évolué ces dernières années, et l’inflation galopante rajoute…
La Commission européenne vient de publier ses prévisions estivales pour les mois qui viennent, zoom sur la…
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec…
Les analystes de l'USDA livrent leurs dernières estimations sur la production de lait chez les principaux…
Après des années de croissance, coup de frein sur le marché des jus végétaux et autres yaourts au soja. En…
Les achats des ménages de produits laitiers bio s’effondrent au Royaume-Uni, la collecte aussi.
La collecte de lait de vache accentue son recul en mai, tandis que le prix du lait progressait encore.
Le marché mondial du fromage s’est montré terne ces derniers mois, en cause un offre trop large en Europe.
Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO…
Les enchères sur Global Dairy ont affiché de fortes baisses, notamment en beurre et poudre de lait écrémé…
Les achats des ménages de produits laitiers bio chutent, tandis que leurs homologues conventionnels résistent…
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