La production mondiale de lait a atteint des records ces derniers mois, grâce à des marges intéressantes en…
Body
A partir de 90€/an
Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Après des années de croissance de production, la collecte de lait bio devrait se replier les prochaines…
Lait
Milc, coût de production, prix de revient… Yannick Pechuzal, de l’Institut de l’élevage, met les points sur…
Patre
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort, revient sur les défis qui ne…
Alors que les besoins du pays le plus peuplé du monde restent dynamiques, la production indienne de…
Alors que la démographie continue de progresser en Afrique, le continent cherche à limiter sa dépendance aux…
La hausse des prix des produits laitiers a été très marquée en mars, les consommateurs s’adaptent en…
Après plusieurs semaines de baisse, les enchères se sont redressées sur la plateforme internationale de vente…
Lait
Le prix sur douze mois glissants arrêté à l’été 2023, pour du lait conventionnel de Haute-Normandie, est…
La balance commerciale de l’Union européenne pour les échanges agricoles et alimentaires restait positive en…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
Le dernier bulletin de conjoncture d’Agreste dresse le bilan de la production de lait en France en février,…
Alors que la filière lait bio est en crise, faute de demandes, les opérateurs se préoccupent aussi de la…
La collecte laitière française a manqué de dynamisme au premier trimestre, contrairement à la tendance du…
Chevre
Le Mothais sur Feuille poursuit son chemin vers l'obtention de l'AOP avec la consultation publique du projet…
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule pour le douzième mois consécutif en mars.
Une offre peut-être moins dynamique que prévu, une demande qui pourrait se réveiller, et si les prix des…
Les exportations européennes de produits laitiers sont restées stables en janvier et pourraient progresser…
Les prix des produits laitiers industriels restent sous pression sur le marché européen, la France résiste…
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Les résultats du mois de janvier montrent une nouvelle baisse de la collecte laitière française alors que l’…
Chevre
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers…
Les prix du beurre et de la poudre se stabilisent en France mais la pression reste de mise à l’échelle…
A l’occasion d’une réunion au ministère de l’Agriculture le 21 février dernier, la filière laitière…
La Chine a importé moins de produits laitiers en 2022, avec quelques disparités.
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule très légèrement en février, grâce aux baisses des prix des…
Nos importations de produits laitiers se sont renchéries davantage que nos exportations en 2022, conduisant à…
En 2022, les éleveurs de l'UE-27 ont produit presque la même quantité de lait que l'année…
La baisse de l’offre et le ralentissement de la demande ont conduit à un recul des échanges mondiaux de…
Si la collecte de lait de chèvre a été dynamique en 2022, les fabrications de fromage ont reculé. En brebis,…
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio