Les excédents de fromages de l’Argentine partent aux États-Unis, en Asie ou vers le Brésil voisin où produire…
Body
A partir de 90€/an
Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Alors que la filière lait bio est en crise, faute de demandes, les opérateurs se préoccupent aussi de la…
La collecte laitière française a manqué de dynamisme au premier trimestre, contrairement à la tendance du…
Chevre
Le Mothais sur Feuille poursuit son chemin vers l'obtention de l'AOP avec la consultation publique du projet…
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule pour le douzième mois consécutif en mars.
Une offre peut-être moins dynamique que prévu, une demande qui pourrait se réveiller, et si les prix des…
Les exportations européennes de produits laitiers sont restées stables en janvier et pourraient progresser…
Les prix des produits laitiers industriels restent sous pression sur le marché européen, la France résiste…
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Les résultats du mois de janvier montrent une nouvelle baisse de la collecte laitière française alors que l’…
Chevre
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers…
Les prix du beurre et de la poudre se stabilisent en France mais la pression reste de mise à l’échelle…
A l’occasion d’une réunion au ministère de l’Agriculture le 21 février dernier, la filière laitière…
La Chine a importé moins de produits laitiers en 2022, avec quelques disparités.
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule très légèrement en février, grâce aux baisses des prix des…
Nos importations de produits laitiers se sont renchéries davantage que nos exportations en 2022, conduisant à…
En 2022, les éleveurs de l'UE-27 ont produit presque la même quantité de lait que l'année…
La baisse de l’offre et le ralentissement de la demande ont conduit à un recul des échanges mondiaux de…
Si la collecte de lait de chèvre a été dynamique en 2022, les fabrications de fromage ont reculé. En brebis,…
La Chine a fini 2022 avec un haut niveau de stocks de poudre de lait.
Plus durable, plus segmentée, mais aussi en baisse, c’est ainsi que la Commission européenne anticipe la…
Les États-Unis ont battu plusieurs records pour leurs exportations de produits laitiers en 2022, selon les…
Une étude Nielsen chiffre l’inflation sur les produits de grande consommation, qui ralentit légèrement en…
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Les prix du beurre sont passé sous un seuil fin janvier, la poudre suit la même tendance, le marché du…
Lait
Les cotations restent basses de cet automne à début janvier, mais au-dessus des valeurs des années passées,…
Contexte macro-économique, rebond de la collecte de lait en Europe, tenue de la demande chinoise, voilà…
Comment ont évolué les achats des ménages de produits laitiers en 2022 ? Si le chiffre d’affaires a progressé…
Chevre
Pour assurer le renouvellement des actifs de ses 600 adhérents caprins, la coopérative Agrial promeut le…
En novembre 2022, l’Union européenne a collecté plus de lait qu’un an plus tôt. Mais la production de lait n’…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio