Moins de petits-déjeuners, baisse de la natalité, la consommation de lait liquide conditionné a continué de…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Alors que les prix des produits animaux ont nettement progressé en 2022, l’Observatoire de la formation des…
Le marché du beurre en Europe est contrasté, reflet des dynamiques estivales différentes selon les pays, dans…
Jamais le chiffre d’affaires des produits laitiers en restauration hors foyer n’a été aussi élevé qu’en 2023…
Les crèmes glacées françaises s’exportent à travers le monde.
En baisse depuis 2020, la collecte laitière australienne devrait renouer avec la croissance en 2024. Même si…
On le ressentait déjà l’an dernier, mais 2024 fait office de confirmation, les prix des petits veaux laitiers…
Lors de la séance de vente aux enchères sur Global Dairy Trade, le prix du beurre a chuté de plus de 10 %…
Les poudres de lait réengraissées aux matières grasses végétales font partie des produits les plus échangés…
Lorsque Emmanuel Macron a dissous l’Assemblée nationale le 10 juin dernier, l’euro a pris un coup de mou face…
Les prix de la poudre de lait ont dépassé les 2500 €/t début juin, une première depuis fin février, dans une…
Dans un rayon encore marqué par l’inflation, les volumes vendus n’évoluent pas tous dans la même direction…
Au mois de mai, la collecte laitière britannique a atteint des plus bas depuis 2016. En cause, la météo.
La nutrition des sportifs gagne en popularité et se développe sur plusieurs marchés.
Le président-directeur général du Groupe Lactalis a répondu pendant 2h00 aux questions des députés lors d’une…
Stéphane Layani, PDG de la Semmaris, a échangé avec les députés, notamment sur le poids des importations sur…
Les prix du beurre se raffermissent sur le marché français, dans le sillage des prix européens et mondiaux,…
La Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) a annoncé sa démission de l’Ania (Association…
Le prix du beurre est ferme sur le marché mondial, dopé notamment par la bonne demande américaine. Les «…
Lait
Pour la nouvelle campagne laitière 2024/2025, le prix prévisionnel médian de la grande coopérative néo-…
La production mondiale de lait bio est surtout localisée aux États-Unis et en Europe. Mais l’Agence Bio note…
La margarine n’a pas tiré parti de la hausse des prix du beurre, l’ultra-frais végétal n’est plus en forte…
Une étude a montré la présence en grand nombre du virus de l’influenza aviaire hautement pathogène dans le…
Dynamique en mars, en retrait en avril, comment la collecte laitière française peut évoluer dans les semaines…
La Russie veut faire bondir ses exportations de produits laitiers, notamment vers l’Algérie mais aussi le…
Alors qu’une nouvelle transmission de la vache à l’homme a été détectée par le CDC, l’épidémie de grippe…
Le Cnaol demande au gouvernement d’investir dans la promotion des fromages AOP pour ne pas perdre du terrain…
Alors que l’accord commercial entre l’UE et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur, quel est l’impact pour…
Les prévisions de la Commission européenne sont à une industrie laitière toujours davantage tournée vers le…
Un violent incendie a frappé l’ULM ce lundi de la Pentecôte.
Au premier trimestre 2024, la collecte de lait bio recule d’un an sur l’autre mais cette baisse des volumes…
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