Aller au contenu principal

Toute l'actualité de la catégorie Produits laitiers

La poudre de lait toujours ferme, le beurre reste mou
Les cours de la poudre de lait écrémé restent fermes sur le marché français comme européen. Les prix…
Le lait de montagne doit grimper en gamme
Dans le cadre du Sommet de l’élevage, le Cniel a organisé une table ronde mercredi 2 octobre sur l’avenir du…
Lait : l’Irlande du Nord dans la tourmente avant le Brexit
Le tiers du lait produit en Irlande du Nord est actuellement exporté vers des industries de la république d’…
La production laitière marque le pas en Europe
La croissance de la collecte laitière européenne ralentit, notamment à cause de la sécheresse. En France, les…
Produits laitiers : la Chine toujours au rendez-vous
Les importations chinoises de produits laitiers ont bondi de 9,4 % en volume et 10,8 % en valeur sur les huit…
Lait de brebis : fabrications à la hausse
Au premier semestre 2019, la collecte de lait de brebis était en recul. L’offre et la demande ont cependant…
Beurre : pas de reprise avant la fin de l’année ?
La cotation du beurre spot Atla n’a pas bougé depuis la mi-août. À 3 550 €/tonne la semaine dernière, le prix…
Lait bio : meilleure utilisation de la collecte
La collecte de lait bio a progressé de 15,5 % au premier semestre, résume FranceAgriMer. Ce qui a permis aux…
En Nouvelle-Zélande, coup de frein à l’intensification laitière
Mauvais second semestre pour les éleveurs néo-zélandais. Après avoir appris que les résultats de Fonterra…
Progression des prix des fromages de chèvre
Les achats en 2019 progressent en valeur au profit de la grande distribution. Cette hausse est à relier à…
Vers un réveil du marché des produits laitiers
Le marché français des produits laitiers sort doucement de sa torpeur estivale. Le marché de la poudre de…
Lait : moins de lait que prévu dans le monde
L’USDA estimait que la production de lait des cinq principaux bassins exportateurs laitiers du monde…
Lait : baisse du cheptel allemand
Il y avait 61 000 exploitations laitières en Allemagne en mai dernier, selon AMI. C’est 4,5 % de moins qu’en…
Lait de brebis : la production se stabilise dans les Pyrénées
Le département des Pyrénées-Atlantiques représente le second bassin national de production de lait de brebis…
Fromage : la Chine veut développer sa production
Beurre, fromage et crème sont encore peu consommés en Chine, rappelle la lettre Chine publiée par Abcis. Ces…
Lait : la Nouvelle Zélande plus présente à l’export
Une production dynamique et une demande mondiale au rendez-vous, le contexte était propice au dynamisme des…
Lait : la canicule limite la production
La collecte laitière européenne a été pénalisée par les canicules qui ont frappé le continent, notamment le…
Lait : des perspectives solides pour 2019
La production laitière européenne devrait progresser de 1 % cette année selon les estimations de Rabobank.…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio