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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
prix alimentaires marchés interation
Les prix alimentaires mondiaux baissent depuis un an
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule pour le douzième mois consécutif en mars.
élevage laitier
Produits laitiers : qu’est ce qui pourrait soutenir les prix mondiaux ?
Une offre peut-être moins dynamique que prévu, une demande qui pourrait se réveiller, et si les prix des…
exportations
Exportations européennes de produits laitiers : qu’attendre de 2023 ?
Les exportations européennes de produits laitiers sont restées stables en janvier et pourraient progresser…
Évolution de la collecte laitière française
Pression baissière sur la poudre, le prix du beurre résiste
Les prix des produits laitiers industriels restent sous pression sur le marché européen, la France résiste…
Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
Lait : pourquoi la Rabobank est prudente dans ses prévisions
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Lait : où la collecte française baisse-t-elle le plus ?
Les résultats du mois de janvier montrent une nouvelle baisse de la collecte laitière française alors que l’…
Contractualisation : rendez-vous manqué avec les producteurs caprins fermiers
Chevre
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers…
Le marché des produits laitiers reste attentiste
Le marché des produits laitiers reste attentiste
Les prix du beurre et de la poudre se stabilisent en France mais la pression reste de mise à l’échelle…
Lait bio : pourquoi la crise va se poursuivre ?
A l’occasion d’une réunion au ministère de l’Agriculture le 21 février dernier, la filière laitière…
La Chine est le premier importateur mondial de produits laitiers
Produits laitiers : le point sur les importations chinoises en 2022
  La Chine a importé moins de produits laitiers en 2022, avec quelques disparités.
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaires mondiaux : 11 mois de baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule très légèrement en février, grâce aux baisses des prix des…
Le solde du commerce extérieur de produits laitiers se dégrade
Le solde du commerce extérieur français de produits laitiers se dégrade
Nos importations de produits laitiers se sont renchéries davantage que nos exportations en 2022, conduisant à…
traite vache
Une Europe laitière à deux vitesses
  En 2022, les éleveurs de l'UE-27 ont produit presque la même quantité de lait que l'année…
Produits laitiers : ralentissement du commerce mondial en 2022
La baisse de l’offre et le ralentissement de la demande ont conduit à un recul des échanges mondiaux de…
Moins de fromages de chèvre et de brebis en 2022
Moins de fromages de chèvre et de brebis en 2022
Si la collecte de lait de chèvre a été dynamique en 2022, les fabrications de fromage ont reculé. En brebis,…
Poudre de lait : la Chine dispose de stocks importants
La Chine a fini 2022 avec un haut niveau de stocks de poudre de lait.
Filière laitière : à quoi va ressembler la prochaine décennie ?
Filière laitière : à quoi va ressembler la prochaine décennie ?
Plus durable, plus segmentée, mais aussi en baisse, c’est ainsi que la Commission européenne anticipe la…
Les exportations américaines de produits laitiers dépassent les 9 milliards de dollars !
Les États-Unis ont battu plusieurs records pour leurs exportations de produits laitiers en 2022, selon les…
Au mois d'avril, l'inflation se généralise dans les rayons pour atteindre 2,89% à 1 an, selon Iri.
Quels sont les produits alimentaires les plus inflationnistes ?  
Une étude Nielsen chiffre l’inflation sur les produits de grande consommation, qui ralentit légèrement en…
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire mondiaux : ce qui résiste, ce qui baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Les prix des produits laitiers industriels continuent de baisser
Les prix des produits laitiers industriels continuent de baisser
Les prix du beurre sont passé sous un seuil fin janvier, la poudre suit la même tendance, le marché du…
Les prix des veaux laitiers ont résisté fin 2022
Lait
Les cotations restent basses de cet automne à début janvier, mais au-dessus des valeurs des années passées,…
Produits laitiers : les 6 facteurs qui peuvent faire basculer le marché mondial
Contexte macro-économique, rebond de la collecte de lait en Europe, tenue de la demande chinoise, voilà…
Le chiffre d'affaires du rayon crémerie dans la grande distribution a progressé de 5,2 % en 2022
Achats de produits laitiers : les hausses et les baisses en 2022
Comment ont évolué les achats des ménages de produits laitiers en 2022 ? Si le chiffre d’affaires a progressé…
Agrial veut séduire les futurs installés en élevage caprin
Chevre
Pour assurer le renouvellement des actifs de ses 600 adhérents caprins, la coopérative Agrial promeut le…
traite vache
La collecte de lait rebondit en Europe, pas en France
En novembre 2022, l’Union européenne a collecté plus de lait qu’un an plus tôt. Mais la production de lait n’…
Nouvelle hausse des prix des produits frais en Allemagne 
En 2022, les prix des produits frais en Allemagne ont augmenté pour la sixième année consécutive en Allemagne…
Alimentaire : qui exporte quoi en Chine ?
Zoom sur les principaux fournisseurs des importations agroalimentaires de la Chine. La France est leader sur…
cotation française de la poudre de lait écremé
Pourquoi le marché mondial des produits laitiers peut rester déprimé à court terme
Entre une demande chinoise perturbée et le rebond de la collecte laitière des principaux exportateurs, le…
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