Moins de petits-déjeuners, baisse de la natalité, la consommation de lait liquide conditionné a continué de…
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Produits laitiers
Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois…
Lait
GDS France a mené une enquête sur les impacts sanitaires des deux sérotypes 3 et 8 de la fièvre catarrhale…
Le marché européen des produits laitiers semble se tasser en ce début d’année, mais les prix demeurent à des…
Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation…
La collecte laitière des principaux exportateurs a progressé en 2024 et devrait rester sur la même dynamique…
Les achats des Français au rayon crémerie ont bien résisté en 2024, avec des tendances préexistantes qui se…
Le Gouverneur de Californie, premier producteur laitier des États-Unis, a déclaré que la crise sanitaire de…
A des niveaux toujours très élevés, les prix du beurre sont pourtant en net repli en France comme dans le…
Lait
Les travaux sur l’actualisation des indicateurs de coûts de production et de prix de revient s’enlisent à l’…
Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer…
La demande en produits laitiers devrait augmenter en Indonésie ces prochaines années, tirée par les…
La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la…
Les importations chinoises de poudre de lait infantile reculent et la France en subit les conséquences, ce…
Deux ans et demi après le début de l’invasion de la Russie de l’Ukraine, la filière laitière du pays est…
Les importations de produits laitiers de la Chine étaient en retrait en octobre, malgré une collecte locale…
Les dirigeants de Sodiaal et de la Coopérative U ont alerté sur la hausse des importations d’emmental. Une…
Lait
En amont des négociations commerciales avec la grande distribution, le groupe laitier Lactalis a revalorisé…
Alors que la colère agricole retentit de nouveau, rallumée par l’approche de la conclusion d’un traité avec…
La cotation de la poudre de lait a grimpé en fin d’été dans le sillage de la flambée des prix du beurre. Puis…
Une collecte européenne meilleure que prévu, voilà qui aurait dû conduire à un tassement des prix du beurre.…
Alors que les grands pays producteurs de lait d’Amérique du Sud sont montés en puissance, on s’attendait à…
Alors que la guerre commerciale entre la Chine et l’Union européenne ne donne pas signe d’accalmie, qui…
Les problèmes sanitaires ont été nombreux cette année dans les élevages laitiers. FCO au Nord-Est de l’Europe…
Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait…
Lait
À Paris, du 15 au 18 octobre, se tient le Sommet mondial du lait organisé par la Fédération internationale du…
Les prix du beurre sur le marché restent si élevés que les échanges sont au point mort, néanmoins la cotation…
Alors que les prix du beurre flambent depuis le début de l’été, le beurre vrac n’a pas été côté par Atla en…
Lait
Les représentants de producteurs de lait s’opposent à la méthode du géant laitier Lactalis pour réduire sa…
La cotation Atla du beurre spot a dépassé cette semaine la barre des 8 000 €/tonne pour la première fois…
La collecte de lait bio continue de reculer et sur l’ensemble de 2024 les chiffres sont encore dans le rouge…
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